طريقة عمل الفشار بدون ما يحترق في المنزل، يعتبر الفشار من المعجنات الجميلة التي يحبها الكثير من الناس، حيث يمكن عمل الفشار بطريقة سهلة لا يحتاج الي معناه، يستخدم الفشار في الكثير من الجلسات مثل السينما التي يكثر فيها تناول الفشار، يوجد العديد من النكهات في الفشار هنا سوف نتحدث عن طريقة عمل الفشار بدون ما يحترق في المنزل.
طريقة عمل الفشار بدون حرق بسهولة
الفشار هو وجبة خفيفة يمكن تناولها في منتصف النهار ، كما أنه صحي ومفيد للجسم إذا تم تحضيره بكمية قليلة من الملح والزيت وبدون أي إضافات. في الفقرات التالية ، سنتعلم كيفية تحضير الفشار في المنزل بمكونات نظيفة وآمنة لصحتنا ، تابعنا.
الطريقة التقليدية لعمل الفشار
مكونات
- نصف كوب ذرة.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي للقلي.
- قليل من الملح.
كيف تستعد
- في قدر كبير وعميق ، سخني الزيت على نار عالية.
- أضيفي كمية الذرة مع قليل من الملح وقلبيهم معًا جيدًا حتى يسخنوا تمامًا.
- نغطي القدر ونخفف النار حتى يهدأ ، وبعد بضع دقائق نلاحظ أن الذرة تحولت إلى فشار ونقدم الفشار ساخناً.
طريقة عمل الفشار بنكهة البيتزا
مكونات
- ربع كوب فشار.
- فص ثوم مطحون.
- أربع ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كوب طماطم مجففة بالشمس ، مصفاة من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
كيف تستعد
- في قطاعة كهربائية ، قطّعي الطماطم المجففة بالزبدة وفصوص الثوم حتى تصبح مثل العجينة.
- في قدر كبيرة ، ضعي مزيج الزيت والطماطم والثوم على نار عالية حتى يسخن.
- نضع كمية الذرة في القدر ثم نقلبها جيداً ونغطي القدر ونخفض درجة الحرارة حتى تهدأ قليلاً ، ولدقائق قليلة سنسمع قرقعة الذرة وستتحول جميعها إلى فشار ، ونقدم الفشار ساخنًا.
طريقة عمل الفشار بجبنة الديك الرومي
مكونات
- كوبين من الفشار جاهز.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- بعض جبن الرومانو المبشور جيداً.
كيف تستعد
- في قدر كبيرة ، سخني الزبدة على نار متوسطة حتى تذوب تمامًا.
- ضعي الفشار المحضر في القدر على الزبدة ، أضيفي جبن الرومانو المبشور وقلبي جميع المكونات معًا حتى تغطى حبات الفشار بالجبن.
- نخفض درجة حرارة النار حتى تهدأ ونترك الفشار على النار لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة ولا تحترق ، نقدمها وهي ساخنة وبسرعة.
طريقة عمل الفشار في الميكروويف
مكونات
- ثلث كوب فشار.
- قليل من الملح.
كيف تستعد
- في وعاء زجاجي خاص لاستخدامه في الميكروويف ، ضعي كمية الذرة ورشة ملح وقومي بخلطهم جيداً.
- قم بتغطية الوعاء حتى لا يتناثر الفشار ، ضع الوعاء في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق فقط.
- نخرج القدر ونأخذ في الاعتبار أنه سيكون ساخنًا. يجب أن نرتدي قفازات عازلة للحرارة ونقدمها ساخنة.
طريقة عمل الفشار بالكراميل
مكونات
- نصف كوب فشار.
- نصف كوب عسل.
- ربع كوب زبدة طرية.
- ست قطع حلوى الكراميل.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- قليل من الملح
كيف تستعد
- في قدر كبير وعميق ، سخني الزيت لعمل الفشار بالطريقة التقليدية ، وضعي كمية الذرة والملح وقلبيهم جيداً ، غطي القدر وخففي درجة الحرارة واتركي الذرة على النار حتى نسمع الصوت من تفرقع والذرة تتحول إلى حبات الفشار.
- في مقلاة صغيرة غير لاصقة ، ضعي كمية الزبدة مع العسل وقرون التوفي وارفعيها على نار متوسطة إلى درجة حرارة منخفضة مع التحريك باستمرار حتى تتجانس المكونات مع بعضها وتذوب.
- نقوم بإزالة خليط الصلصة من على النار ، وفي صينية فرن خاصة ، نضع قطعة من ورق الزبدة أو ورق الألمنيوم عليها وننشر حبات الفشار النهائية فيها ونسكب عليها كمية الصلصة بالتساوي.
- نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا ، ونقلب الفشار كل عشر دقائق حتى يتم تغطيتها تمامًا بالصلصة.
- نخرج الصاج من الفرن ونتركه ليبرد تماما ويقدم.
كيفية صنع الفشار بالبارميزان
مكونات
- ثلاثة أكواب من الفشار الجاهز.
- ملعقتان كبيرتان من جبن البارميزان المبشور.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الرانش الجاهزة.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف.
- ثلث كوب زبدة مذابة.
كيف تستعد
- في وعاء كبير ، اخلطي صلصة الرانش والبقدونس المجفف وجبنة البارميزان المبشورة حتى تمتزج جيداً.
- نضيف كمية الزبدة المذابة إلى خليط الصلصة ، ثم نضيف الفشار الجاهز ونقلب جيداً عدة مرات حتى يتم تغطية حبات الفشار بالكامل بالصلصة ، وهنا تصبح جاهزة للتقديم.
فشار بالشوكولاتة بنكهات مختلفة من الفشار لتحضيره في المنزل
طريقة عمل الفشار الساخن بالسكر
مكونات
- كوب فشار.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة طرية.
- نصف فلفل أحمر حار.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
- قليل من الملح.
- ربع كوب سكر.
كيف تستعد
- في وعاء عميق نضع الزيت ونضع فيه نصف الفلفل الحار ونتركه لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى يكتسب الزيت طعم الفلفل الحار.
- في قدر كبيرة ، ضعي الزيت بعد التخلص من قطع الفلفل ، وارفعي القدر على نار متوسطة حتى يسخن ، ثم أضيفي كمية الذرة مع رشة ملح وقلبي.
- نغطي القدر بإحكام ونتركه على النار حتى نسمع صوت الذرة ويصبح الفشار.
- نخلط الزبدة بعد ذوبانها مع السكر والقرفة ورشة ملح ونقلبها جيداً ونرفع الفشار عن النار ونسكب عليها خليط الزبدة والسكر ونقلبها مع بعضها جيداً حتى تغطى بالكامل ، و تقدم على الفور.
طريقة عمل الفشار بجبنة الشيدر
مكونات
- كوب فشار.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
- كوب جبن شيدر مبشور.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- قليل من الملح.
كيف تستعد
- في قدر ، ضعي الزيت مع رشة ملح على النار حتى يسخن جيداً ، ضعي كمية الذرة وقلبيها.
- نغطي الوعاء بإحكام ونتركه على موقد أقرب إلى الهدوء. سوف نلاحظ صوت طفيف. يشير هذا إلى أن الذرة تتحول إلى فشار.
- في وعاء عميق نضع الفشار وهو ساخن ونسكب كمية الزبدة المذابة مع جبنة الشيدر المبشورة ونقلب بسرعة حتى نلاحظ أن حبات الفشار مغطاة بالكامل بالزبدة ونقدمها ساخنة.
طريقة عمل الفشار بنكهة الكباب
مكونات
- نصف كوب فشار.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- قليل من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة.
- كمية من الكباب المنكه.
كيف تستعد
- في قدر كبير وعميق ، سخني الزيت على نار عالية ، ضعي الملح وكمية الذرة وقلبي جيداً.
- غطي القدر بإحكام ، ثم خففي درجة حرارة النار حتى تهدأ ، واتركي القدر على النار حتى نسمع صوت الذرة وهو يتحول تمامًا إلى حبات الفشار.
- نسكب الزبدة فوق كمية الفشار ونرش عليها البهارات ونقلب جيداً جميع المكونات ونتركها لمدة دقيقة على النار ، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
نصيحة مهمة حتى لا يحترق الفشار أثناء التحضير
- النصيحة الأهم والوحيدة لتحضير الفشار في المنزل بدون حرق هو أنه يجب تسخين الزيت أو الزبدة على نار عالية في البداية ، وبعد أن نضع كمية الذرة المراد طهيها نحركها جيداً مع المادة الدهنية ، بالملح أو غيره من النكهات ، غطي الوعاء بإحكام ، ثم خففي درجة حرارة النار لتهدأ حتى لا يحترق الفشار أثناء الطهي.
في هذا الموضوع تحدثنا عن طريقة عمل الفشار بدون ما يحترق في المنزل، وتعرفنا علي كافة المعلومات التي تتعلق بموضوع الفشار، وتكلمنا عن طريقة تحضير الفشار بنكهات مختلفة، وتعرفنا علي الطرق التقليدية لصناعة الفشار.