فوائد اللفت واضراره، يوجد الكثير من النباتات التي خلقها الله ليستفيد منها الكائنات الحية وبالتحديد الانسان لذلك سنتكلم باستفاضة عن فوائد اللفت واضراره، يعتبر اللفت الأبيض من الخضروات الجذرية التي تحتوي على العديد من الفوائد وينمو في المناخات المعتدلة وموسم حصاد اللفت في فصل الشتاء، وتتكون أجزاء اللفت من عدة ألوان ، أبيض داخلي و يميل الخارج إلى اللون الأرجواني والأحمر إلى الوردي، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد اللفت واضراره.
فوائد اللفت
كما ذكرنا فإن لللفت فوائد عديدة أهمها:
الوقاية من السرطان
- يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- كما يحتوي على مركبات نباتية تنقي الكبد من السموم وتحسن كفاءته.
- وتكافح آثار المواد المسرطنة وقد تمنع تكون الأورام كذلك.
صحة القلب
- يحتوي اللفت على خصائص رائعة مضادة للالتهابات تحمي القلب من النوبات القلبية وأمراض القلب.
- كما أنه يساهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم ويحتوي على كميات كبيرة من حمض الفوليك الذي يفيد القلب والأوعية الدموية بشكل كبير.
يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة
- أظهرت الدراسات أن اللفت يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات الهامة والمفيدة لجسم الإنسان ، مثل فيتامين ج وفيتامين د ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من المنجنيز وبيتا كاروتين.
- بينما تحتوي جذوره على نسبة كبيرة من فيتامين سي.
- وتحتوي الورقة الخضراء على كل هذه المواد المضادة للاكسدة.
خصائص مضادة للالتهابات
- اللفت مصدر لاثنين من أهم مضادات الالتهاب في الجسم ، فيتامين ك وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
- أظهرت الدراسات أن أحماض أوميغا 3 الدهنية تساعد في الوقاية من أمراض القلب والتهاب المفاصل والعديد من الأمراض التي تسببها الالتهابات المزمنة.
صحة الجهاز الهضمي
- يحتوي اللفت على العديد من الألياف التي تعمل على تحسين الهضم وتساعد على التخلص من عسر الهضم وتسهيل عملية الأمعاء.
صحة العظام
- يلعب اللفت دورًا رئيسيًا في الوقاية من الأمراض والالتهابات التي تصيب العظام لاحتوائه على كمية كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والعديد من المعادن المهمة في بناء وتقوية العظام بشكل صحيح ، ويساعد على الوقاية من أمراض العظام مثل هشاشة العظام.
يحتوي على نسبة عالية من الألياف
- كما ذكرنا سابقًا ، فإن اللفت غني بالألياف التي تساهم في تنظيم التمثيل الغذائي والحفاظ على وزن الجسم ودعم القولون الصحي والنشط.
يساعد على إنقاص الوزن
- اللفت منخفض السعرات الحرارية ويعتبر غذاء غني بالمغذيات.
- بالإضافة إلى قدرته الفعالة على إنقاص الوزن لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الشعور بالشبع والشبع.
الفيتامينات
- يحتوي كوب واحد من اللفت المهروس على حوالي 27 مجم من مضادات الأكسدة وفيتامين سي. يجب أن يستهلك البالغون ما بين 75 و 90 مجم من فيتامين سي يوميًا للنساء والرجال على التوالي.
- يوفر اللفت أيضًا العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب
- بما في ذلك الريبوفلافين والثيامين وحمض الفوليك
- تساعد هذه الفيتامينات في تحسين التمثيل الغذائي والحفاظ على الجلد والجلد والشعر.
منع الربو
- يحتوي اللفت على نسبة كبيرة من فيتامين سي ، وهو مضاد للالتهابات ويعمل على علاج أمراض الربو ، ويمكن الحد من أعراض الربو ، وقد أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين يعانون من الربو يعانون من نوبات أقل من المرض عن طريق تناول اللفت.
منع الكدمات
- الأشخاص الذين يحصلون على فيتامين ج من تناول الخضروات مثل اللفت هم أقل عرضة للإصابة بالكدمات لأنه يقوي الشعيرات الدموية.
- يستخدم اللفت أيضًا خارجيًا في شكل كمادات للمفاصل المتورمة ، كما تستخدم حزم اللفت على الصدر لتقليل اضطرابات الشعب الهوائية.
تلف اللفت
على الرغم من الفوائد العديدة لللفت ، إلا أنه كما هو الحال لا يوجد شيء كامل ، فاللفت له بعض العيوب التي يجب ذكرها ، ومن أهمها:
- الاستهلاك المفرط لللفت ضار للغاية ، خاصة بالنسبة لبعض الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية.
الاستهلاك المفرط لللفت يسبب تجلط الدم في الجروح
- يقلل اللفت من عدد الصفائح الدموية ، والتي تلعب دورًا مهمًا في التهابات الجروح ، وتساعد على التئامها ، لذلك قد يشكل ذلك خطرًا على الأشخاص عند إصابتهم بأي جروح أو خضوعهم لعملية جراحية.
الاستهلاك المفرط لللفت ضار لمرضى القولون
- تحتوي بذور اللفت على نسبة من الكبريت.
- مما يؤدي إلى بعض الاضطرابات التي تصيب القولون والتي قد يصاب بها أولئك الذين يعانون من مشاكل القولون على وجه الخصوص.
الاستهلاك المفرط لبذور اللفت قد يجعلك تنتفخ
- تعمل بذور اللفت على طرد الغازات مما قد يؤدي لاحقًا إلى الانتفاخ.
تخليل اللفت والإفراط في تناوله يسبب ضررا كبيرا لمرضى الضغط والنساء الحوامل
- مخلل اللفت هو أحد المكونات الرئيسية في طبق المخلل.
- بالرغم من فوائده العديدة في خفض الكوليسترول والتحكم في معدلات ضغط الدم.
- ومع ذلك ، فإن الاستهلاك المفرط لللفت المخلل يسبب ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم ، مما يزيد من ضغط الدم.
- كما أنه يضر الحامل إذا تناولته بكثرة لأنه يعمل على حبس الأملاح والماء والسوائل في الجسم مما يسبب تورم الساقين والجسم.
في نهاية هذا الموضوع نكون قد تحدثنا عن فوائد اللفت واضراره، وتعرفنا علي الكثير من المعلومات التي تتعلق بتلك الموضوع، وتعرفنا علي الفوائد الكبيرة التي تعود من تناول اللفت، وتكلمنا عن فوائد اللفت الصحية للقلب والالتهابات.