ما فوائد حليب جوز الهند المعلب، يحتوي الحليب ومنتجات الألبان على العديد من الأنواع والأشكال بالإضافة إلى النكهات المختلفة، ومن أهم هذه الأنواع من الألبان حليب جوز الهند الذي يستخرج من اسمه من جوز الهند الفاكهة الشهيرة التي تتميز بمذاقها ورائحتها ونكهتها التي تميزها عن غيرها من الفواكه والفواكه الأخرى، يتم استخراج حليب جوز الهند من ثمار جوز الهند التي تنضج وتنمو على شجرة جوز الهند، في هذا الموضوع سنوضح لكم ما فوائد حليب جوز الهند المعلب.
حليب جوز الهند
يتم استخراج حليب جوز الهند من ثمار جوز الهند التي تنضج وتنمو على شجرة جوز الهند. يتم استخدام حليب هذه الفاكهة من خلال وضعها في عدد كبير من الوصفات الغذائية. نجد حليب جوز الهند إما سائلاً في العلب أو الزجاجات البلاستيكية أو الزجاج.
يجب حفظ حليب جوز الهند في الثلاجة لأنه إذا تم حفظه في درجة حرارة الغرفة فقط ، يمكن أن يصبح حامضًا ، مع الحاجة إلى التأكد من إغلاقه بإحكام. يتمتع حليب جوز الهند بفوائد عديدة لا حصر لها ، حيث يحتوي على كمية كبيرة من المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين C و E.
فوائد حليب جوز الهند
- يعالج التهاب المفاصل لاحتوائه على عنصر السيلينيوم.
- يقلل من التوتر والقلق ويزيد من هدوء الأعصاب.
- يساعد في الوقاية من مشاكل القلب والأمراض المختلفة.
- يقي من الإمساك ويحل مشاكل الجهاز الهضمي.
- يعالج الأكزيما والصدفية مع الحماية من علامات الجروح والحروق.
- إنه علاج فعال للغاية لحب الشباب.
- ينشط وظائف الكبد والكلى.
- يعمل على محاربة الجراثيم والفطريات والبكتيريا لاحتوائه على حمض اللوربيك.
- يعالج الشعر ومشاكله عن طريق ترطيب فروة الرأس ومنع تساقطها بخلطها بزيت الزيتون.
- ينظم مستوى السكر في الدم لاحتوائه على المنجنيز.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- يقي من فقر الدم ، فهو مصدر غني جدًا بالحديد ، ويحارب السرطان مع تقليل مخاطر الإصابة به.
- يتحكم في مستوى ضغط الدم ، لاحتوائه على خصائص مهدئة ، مما يساهم في تمدد الأوعية الدموية وبالتالي يؤدي إلى انخفاض ضغط الدم المرتفع.
وصفات غذائية باستخدام حليب جوز الهند
دجاج بحليب جوز الهند
- نصف كيلو دجاج.
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- نصف كوب ماء.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- طماطم متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة كمون ، كاري ومسحوق كزبرة.
- ورقتان من الغار.
- عدد 2 بصل متوسط الحجم.
الوصفة: نقطع البصل إلى أجنحة طويلة ثم نقليها في الزيت حتى يتحول لونها إلى الأحمر والذهبي ، ثم نضيف الزنجبيل والثوم مع التحريك لمدة دقيقة ، ثم نضيف جميع البهارات ، ثم نضع الطماطم مقطعة إلى مكعبات. يقلب لمدة خمس دقائق.
نضيف الدجاج إلى هذه المكونات مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق ، ثم نضيف الماء ، ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة حتى ينضج. ثم نضيف حليب جوز الهند إلى الدجاج ونتركه لمدة عشر دقائق ، ثم نزينه بالكزبرة ويمكن تقديمه مع الأرز الأبيض. او الخبز او البطاطس المقلية.
شوربة نودلز صينية بحليب جوز الهند
- 200 مل من حليب جوز الهند.
- 200 جرام دجاج مسلوق.
- 15 قطعة روبيان مسلوق.
- ثلاث ملاعق كبيرة من أي زيت نباتي.
- مكعب مرق دجاج.
- فص ثوم وحبة بصل.
- حبتان من الجزر وستة فاصوليا خضراء.
- أوراق الكرفس.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود والزنجبيل والكزبرة.
طريقة التحضير: يتم تقطيع البصل والجزر والفاصوليا والكرفس إلى شرائح رفيعة ، ويتم تقطيع الدجاج والروبيان إلى مكعبات صغيرة. يوضع الزيت في قدر عميق ويترك على النار حتى يسخن ، ثم نضع كل الخضار فيه مع التحريك حتى تنضج.
الدجاج والروبيان مقليان على نار عالية ثم نضيفهما الى الخضار مع مكعب الدجاج ونتركه لمدة ربع ساعة ثم نخفض الحرارة ونضيف حليب جوز الهند مع صوص الصويا مع جميع البهارات ونترك لمدة عشر دقائق على نار خفيفة حتى تنضج تمامًا ، ثم تُقدم ساخنة.
عصير جوز الهند والنعناع
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- كوب حليب جوز الهند.
- نصف كوب ثلج مجروش.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
- كوب حليب كامل الدسم.
- خمس ملاعق كبيرة من شراب النعناع.
يتم وضع كل هذه المكونات معًا في الخلاط الكهربائي وخلطها معًا لمدة ثلاث دقائق تقريبًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة معًا. صب كل تلك المكونات التي أصبحت ملس في أكواب التقديم ، وزينها بأوراق النعناع وقدمها مبردة.
تجدر الإشارة ان هذا الموضوع تحدث عن ما فوائد حليب جوز الهند المعلب، وتعرفنا علي اهم وادق المعلومات التي تتعلق بتلك الموضوع، وتعرفنا علي فوائد حليب جوز الهند المعلب وحليب جوز الهند، وتكلمنا فوائد حليب جوز الهند والصفات الغذائية عند استخدام حليب جوز الهند وعصير جوز الهند والنعناع.