طريقة عمل البيتيفور السوري بالخطوات، يعتبر البيتي فور من الحلوى التي تتميز بمذاقها الرائع واللذيذ، حيث يتم مشاركتها بعدة طرق مختلفة، واهتم العديد من المختصين في تلك المجالات من العمل على توضيحها عبر البرامج التلفزيونية الذي يقدمها الشيف منال العالم وغيرها من الخبراء في عمل ذلك، وضمن المواقع الالكترونية يمكن التعرف على ابرز النتائج التي تظهر من خلالها والوصول الى طريقة عمل البيتيفور السوري بالخطوات.
كيفية تحضير البيتي فور السوري
مكونات
- كيلو دقيق أبيض ناعم
- ثلاث بيضات
- نصف كوب دهن
- كيس من الفانيليا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند
لتزيين
- شوكولاتة سائلة
- جوز الهند حسب الرغبة
- مربى حسب النكهة المفضلة لديك.
كيف تستعد
- اكسر البيض واحدًا تلو الآخر للتأكد من أنه طازج.
- نأخذ وعاء عميق ونضع البيض فيه.
- نضيف السكر إلى البيض.
- نضيف كيس الفانيليا.
- نقوم بتركيب الخلاط الكهربائي على المكونات ونخلطها معا على درجة حرارة متوسطة حتى يذوب السكر تماما.
- ثم نضيف كوب ونصف من السمن أو الزبدة ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات معا.
- نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
- ثم نضيف الدقيق تدريجيًا إلى الخليط السابق ونستمر في عملية الخفق حتى تمتزج المكونات معًا ونحصل على عجينة ناعمة.
- ثم نضع العجينة على سطح نظيف.
- نضيف قشر الليمون إلى العجين ونعجنهما معًا.
- ثم نضيف جوز الهند ونعجنه مرة أخرى.
- نحضر قوالب البيتي فور ونشكل العجين معها.
- نحضر صينية الخبز ونضع فيها البيتفور ، بحيث يكون هناك مسافة بين أحدهما والآخر.
- سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نضع صينية البيتي فور في الفرن ونتركها حتى تنضج تمامًا ويصبح وجهها أحمر ، وقد يستغرق الأمر حوالي سبع دقائق.
- بعد التأكد من نضج البيتي فور نخرجه من الفرن ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- تزيين البيتي فور بالشوكولاتة والمربى وجوز الهند حسب الرغبة.
- نحضر أطباق التقديم ونضع البيتيفور فيها.
- البتيفور يقدم الف هنا و شفا.
وضح تحضير البيتي فور بالكاكاو
مكونات
- خمس دقيق أبيض ناعم
- ثلاث بيضات
- كوب ونصف زبدة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند
كيف تستعد
- نخلط المكونات السابقة مع بعضها مثل الطريقة السابقة حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- تقسم العجينة إلى نصفين.
- نضيف كمية من الكاكاو إلى نصف العجينة ونعجنها جيداً حتى تأخذ اللون البني.
- نحن نشكل قوالب البيتي فور حسب الرغبة.
- ضعي البيتيفور في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- نخبز البيتفور في فرن ساخن حتى ينضج تماما.
- ثم تزيين بيتفور حسب الرغبة.
- ثم يقدم مع ألف هنا وشفة بجانب فنجان شاي أو قهوة.
في نهاية ذلك أشرنا الى بعض الاعمال التي لابد من التركيز عليها في تحضير الطعام او الحلوى التي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل البيتيفور السوري بالخطوات.