طريقة عمل العرق البقري بحشوة الجبن والسبانخ بالخطوات، هناك بعض الانواع الخاصة في الفطائر التي يتم تحضيرها من قبل الاخرين والتي تتواجد ايضا في المطاعم، ويرغب البعض في الحصول على المكونات والمقادير التي تتناسب معها والتي يتم وضع الحشوى الخاصة بها فيما يخص العرق البقري والجبن وما شابه ذلك من اشياء اخرى، وضمن المواقع الالكترونية والانترنت يمكن التعرف على طريقة عمل العرق البقري بحشوة الجبن والسبانخ بالخطوات.
ما مكونات مرق اللحم البقري المحشي بالجبن والسبانخ
يمكنك عمل أراك لحم بقري مع حشوة الجبن والسبانخ ، وكذلك بالجبن فقط أو السبانخ ، أو اختيار أي نوع من الحشوات التي ترغبين في تحضيرها بعرق لحم البقر
- كوب مرق لصلصة الفطر
- نصف كوب من الكراث المقطع لصلصة الفطر
- 2 كوب فطر مقطع شرائح لصلصة الفطر
- نصف كيلو فيليه بقري مبشور
- كوب أوراق السبانخ الطازجة
- ملح وفلفل حسب الحاجة
- 100 جرام جبن مدخن (قطعة واحدة طويلة)
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون لصلصة الفطر
- كوب بصل مكعبات لصلصة الفطر
- حلقات البصل لصلصة الفطر
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مقطع شرائح) لصلصة الفطر
ما هي طريقة تحضير أراك لحم بقري محشي بالجبن والسبانخ
يمكنك عمل لحم العراك مع الجبن وحشوة السبانخ في عيد الأضحى المبارك وستحبه أسرتك كثيرا لأنه من الأطباق اللذيذة التي تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها اللذيذ ورائحتها الرائعة التي تنتج عن التوابل العطرية التي تدخل في تحضيرها.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- باستخدام سكين حاد ، قومي بتسطيح شرائح الفيليه حتى تصبح مثل شرائح اللحم ، ثم تبليها بالملح والفلفل.
- تفرش أوراق السبانخ فوق اللحم ، ثم توضع الجبن المدخن ويلف اللحم حول الحشوة مثل الأسطوانة ، ثم يتم ربط اللحم بخيط اللحام.
صلصة الفطر
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ، أضيفي اللحم المحشي وقلبي حتى يتحول لونه إلى البني من جميع الجوانب.
- نخرج اللحم من المقلاة ونضعه في صينية ونضعه في الفرن لحوالي ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة أو حتى ينضج تماماً.
- نضيف نوعي البصل والثوم والكراث مع التحريك إلى نفس المقلاة ونحمر اللحم مع التحريك.
- يُضاف الفطر إلى مزيج البصل مع التحريك من حين لآخر لمدة سبع دقائق.
- نضيف المرق ونتبل الخليط بالملح والفلفل ونتركه حتى الغليان ثم نخفض النار ونغطي القدر ونتركه على النار حتى يتركز قليلاً.
- اترك اللحم يبرد قليلاً ، حوالي خمس إلى عشر دقائق ، قبل التقطيع ، مع مراعاة إزالة الخيط.
- نقطع اللحم إلى شرائح أو حلقات ونجمعها في طبق التقديم بجانب صلصة الفطر.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل العرق البقري بحشوة الجبن والسبانخ بالخطوات.