طريقة عمل تشوكليت كيك بالصوص بالتفصيل، كثيرة هي القوالب الخاصة في الكيك التي يتم تحضيرها من قبل الكثير من الناس، حيث انهم يرغبون في الحصول على المكونات والمقادير التي تتناسب معها، وتعبر عن التشوكليت والمضاف اليه الصوص، ولاحظنا اهتمام كبير عبر المواقع الالكترونية والانترنت الذي يسعى الاخرين في الوصول الى النتائج التي تتمثل بها حول ما يرتبط في طريقة عمل تشوكليت كيك بالصوص بالتفصيل.
ما هي طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالصلصة
مكونات
- كوب ونصف دقيق أبيض ناعم
- كوب زيت نباتي
- كوب ونصف سكر ناعم
- ربع كوب حليب سائل
- نصف كوب من الكاكاو الخام
- اربع بيضات
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة ملح
كيف تستعد
- نخل الدقيق جيداً بمصفاة للتأكد من نظافته وعدم وجود شوائب فيه.
- نضع الدقيق المنخل في وعاء عميق.
- أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
- نقوم بعمل ثقب في وسط الدقيق ونضع فيه البيكنج بودر ثم نغطيه بالدقيق ليحتفظ بتأثيره لأنه إذا تعرض للهواء يفقد مفعوله بسرعة.
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع كوب ونصف من السكر فيه.
- نضيف فقط ربع كوب من الحليب السائل إلى السكر.
- ثم نضيف نصف كوب من الكاكاو الخام.
- ثم نضيف كوب من الزيت النباتي.
- أغلق وعاء الخلاط جيداً حتى لا يسقط منه الخليط ، ثم قم بتشغيله على المكونات بسرعة متوسطة حتى نحصل على صلصة متماسكة من الشوكولاتة.
- نأخذ كوب من صوص الشوكولاتة ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك ونحتاجه للاستعمال.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى باقي الخليط في الخفق.
- اكسري البيض واحدًا تلو الآخر في طبق جانبي للتأكد من أنه جيد.
- ثم نضيف البيض إلى الخليط السابق.
- أعد تشغيل الخلاط حتى تمتزج المكونات معًا.
- يُسكب المزيج السابق فوق الدقيق المنخل والبيكنج باودر.
- اعجن المكونات معًا حتى نحصل على عجينة طرية ، وإذا احتاجت العجينة إلى القليل من الحليب ، أضفها تدريجياً حتى نحصل على القوام المناسب
- خذ صينية خبز مناسبة وادهنها بقليل من الزبدة من جميع الجوانب.
- رشي القليل من الدقيق على الصينية حتى لا يلتصق بها الخليط.
- يُسكب المزيج في الصينية ويهز الصينية حتى تتوزع بالتساوي.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل صينية كعكة الشوكولاتة في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج ، قد يستغرق الأمر ما بين نصف ساعة وساعة فقط حوالي الربع ، ونحرص على عدم فتح الفرن عليها أثناء النضج لأنه ينزل عند تعرضه للهواء.
- بعد أن تنضج كعكة الشوكولاتة ، أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً لمدة خمس دقائق حتى تبرد قليلاً.
- يُسكب كوب من صوص الشوكولاتة على الكيك ووزعه على جميع الجهات.
- نترك كعكة الشوكولاتة جانبًا لتبرد تمامًا.
- قطعي كعكة الشوكولاتة بالشكل المفضل.
- نحضر أطباق التقديم ونضع كيك الشوكولاتة مع الصلصة فيها ونقدم مع ألف هنا وشفة
في هذا المقال قدمنا الكثير من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية والحلويات وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل تشوكليت كيك بالصوص بالتفصيل.