كيفية عمل التوست بالدجاج، الوجبات الغذائية تنوعت واختلفت عن السابق وتطورت بتطور كل شيء في الحياة ، وكما نعلم هناك الكثير من الوجبات التي ممكن أن نطهي بها الدجاج، وتختلف تلك الوصفات بحسب المكونات المستخدمة والبهارات والخضار الموضوعة فيها، وهنالك الكثير من الوجبات التي تستخدم بها الدجاج مثل الفاهيتا الشاورما الدجاج بانية أو البروست وغيره ،وكل تلك الوجبات مفضلة ومحببة للجميع ،واليوم سنضع لكم طريقة مميزة وهي عمل التوست بالدجاج بطريقة فريدة .
طريقة لفائف الدجاج المحمص
- تُقدم لفائف الدجاج المحمص كطبق رئيسي لأنها وجبة سهلة وسريعة التحضير.
المكونات الأساسية
- قطع دجاج على شكل مكعبات صغيرة في الوسط ، وبعض الناس يقطعونها إلى قطع طولية.
- قطع توست طرية.
- يقطع البصل إلى مكعبات.
- الجزر المبشور
- توابل حسب الرغبة ، ملح ، فلفل أسود ، هيل مطحون ، كمون ، كزبرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ربع كوب ماء.
- زيت القلي لطهي الدجاج.
- جبنة مبشورة حسب الرغبة.
- نقطع الفلفل إلى مكعبات.
- جبن سائل.
- كاتشب.
طريقة تحضير توست الدجاج
- ضعي الزيت في مقلاة وانتظري حتى يسخن جيداً. نضيف البصل بعد دقيقة ونضيف الفلفل المبشور والجزر ونقلب لمدة نصف دقيقة ثم نضع قطع اللحم.
- أضيفي التوابل إلى اللحم والبصل والفلفل وقلبيهم جيداً
- بعد إضافة الدجاج والخضروات ، اتركه يبرد تمامًا.
- نأتي إلى الطبق ونضع فيه باقي المكونات وهي الجبن السائل والمايونيز والماء والجبن المبشور ونقلبها جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
- الخطوة التالية هي عمل الخبز المحمص ، ويتم التثبيت باستخدام سكين ، وتقطيع الجوانب وتسويتها ، ثم نقوم بنشرها باستخدام القوس والنشاب.
- نحضر خلطة الدجاج والفلفل والبصل والجزر ونضعها على جانب التوست ونلفها جيدا ونلف الباقي حسب العدد المطلوب ثم نحضر صينية مدهونة بالسمن البلدي ونضع القطع من اللفة فيه.
- نضع الصينية في الفرن وبعد أن نخرجها من الفرن نحضر خليط الجبن والمايونيز ونضعها على وجه قطع التوست ثم نضعها في الفرن لمدة دقيقتين حتى تمتص جيدا من الخليط.
- نخرج الدرج من الفرن ونزينه. نضع أي شيء نحبه ، مثل قطع الكاتشب أو الجرجير تحت الخبز المحمص لتقديمه. قدم أي شيء تحبه بجانبه.
وضعنا بين أيديكم طريقة عمل الدجاج بالتوست حيث يتم تقطيع الدجاج و طهيه مع الخضار المشكلة التي تتضمن البصل والجزر ووضع بهارات الوصفة أيضا ،وطهوها وتركها تبرد ثم وضعها على خبز التوست مع إضافة المايونيز والجبن ،وتقديمها بشكل جميل .