اكلات كويتية طريقة تحضير قرص عقيلي كويتي بطرق جديدة، التحضير لوجبات معروفة وشهيرة تحتاج للموهبة او الحصول على الوصفة التي تساعد على تنفيذ الاكلة بالخطوات والمقادير اللازمة التي تساعد على تحضير الطبق، يحرص الفرد على تحقيق هدفه من خلال التعلم الذي يجعل الفرد أكثر خبرة مع الوقت في إتقان الطهي بالشكل اللازم، قد تحدث مشكلة عند الشخص اذا اخطأ في التطبيق لان الشخص الذي يريد أن يقوم بتعلم اكلات كويتية طريقة تحضير قرص عقيلي يجب عليه أن يتعلم كيفية القيام بذلك.
اكلات كويتية طريقة تحضير قرص عقيلي
يمكنك صنع كعكة كويتية الآن في منزلك بطريقة سهلة للغاية وبمكونات غير مكلفة متوفرة في السوق.
- ربع كوب حليب
- ملعقة صغيرة زعفران مطحون
- كوبين من الدقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة هيل مطحون
- ثلاث بيضات كبيرة
- رشة من مسحوق الفانيليا أو ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب سكر
- نصف كوب زيت ذرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ربع كوب زبادي (زبادي)
- صلصة الزعفران
- كوبان من السكر البودرة
- سمسم محمص للتزيين
طريقة تحضير قرص عقيلي كويتي
يمكنك تقديم قرص العقيلي الكويتي لضيوفك أو تقديمه لعائلتك ، وسيحبه الكبار والصغار كثيرًا ، ولعمله المثالي ، أشتري فقط نوعًا فاخرًا من الطحين.
- نركب الرف الشبكي في منتصف الفرن ويسخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية ونحضر قوالب كب كيك صغيرة تفتح من الوسط وتدهنها بطبقة خفيفة من السمن النباتي أو الزيت أو الطحينة (هاردا) ونرش السمسم فيه لتغطية القاع والجوانب
- في كوب أو طبق عميق وصغير ، نضع الزعفران مع الحليب ونتركه لمدة خمس دقائق أو حتى يتحول لون الحليب إلى اللون الأصفر.
- لتحضير خليط الكيك على قطعة من ورق البرشمان أو في طبق عميق ، يُنخل الطحين والبيكنج باودر والملح والهيل.
- في وعاء الخلاط ، ضعي البيض والسكر ، وثبتي ملحق المضرب ، وركزيه على سرعة متوسطة لمدة ثلاث إلى أربع دقائق ، حتى يتضاعف حجم البيض ويصبح الخليط مقرمشًا ودسمًا.
- انزع شبكة المضرب وأضف نصف كمية الحليب ومزيج الزعفران مع الدقيق بالتناوب مع الزيت واللبن باستخدام ملعقة بلاستيكية كبيرة. قلب الدقيق قليلاً حتى تمتزج المكونات.
- لسهولة توزيع الخليط في الصينية ، ضعي خليط الكيك في كيس حلويات أو كيس بلاستيكي كبير ووزعيه في القوالب لملء ثلثيهم ونشر كمية من السمسم المحمص على سطح الخليط.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة حتى تنضج الأقراص وتتحول إلى لون ذهبي فاتح. أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد لمدة خمس دقائق (اختبر نضج الأقراص عن طريق زرع عصا خشبية صغيرة. يجب أن تخرج العصا نظيفة بعد زراعتها كدليل على نضج الكعكة).
- لتحضير صلصة الزعفران ، أضيفي السكر الناعم تدريجياً إلى خليط صلصة الزعفران. يمكنك التحكم في كثافة الصلصة عن طريق زيادة أو تقليل السكر الناعم حسب الرغبة.
- ضعي أقراص العقيلي في طبق التقديم ووزعي الصوص على شكل خطوط على سطح الكيك. قدميها مع الشاي أو الحليب مع الهيل.
- إذا لم يكن لديك صينية قرص العقيلي ، يمكنك استخدام قوالب الكب كيك ووضع أكواب ورقية فيها ورش بعض السمسم فيها ، ثم توزيع خليط الكيك ورش السمسم على سطح الخليط واخبزه.
- يمكنك استخدام قالب كيك كبير مفتوح من المنتصف حسب الرغبة.
شرحنا بالتفصيل اكلات كويتية طريقة تحضير قرص عقيلي كويتي والطريقة الصحيحة التي يجب أن تقوم بها لتحضير حلوى قرص عقيلي الكويتية والأكثر شهرة في دولة الكويت.