فوائد القراصيا (البرقوق المجفف) وقيمته الغذائية، يوجد العديد من الفواكه المجففة الهامة التي يتم استخدامها في الأوقات المختلفة من العام خاصة تلك الأوقات التي لا تتوافر فيها تلك الفاكهة ،ومن بين تلك الفواكه القراصيا أو الخوخ أو البرقوق المجفف، الذي يعد من أشهي الأشياء التي ممكن أن نصنع منه المربيات، ويستخدم بشكل كبير في شهر رمضان الكريم فيما يسمي بيميش رمضان ،وله العديد من الفوائد لاحتوائه على قيم غذائية كبري سنتعرف عليها من خلال مقالتنا .
القيمة الغذائية للخوخ
يحتوي الخوخ على العديد من المعادن والفيتامينات المهمة لصحة الجسم وهو مصدر كبير للبروتين وفيتامين أ وفيتامين ك وفيتامين ب المركب وفيتامين هـ وفيتامين ج.يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة مثل البوتاسيوم والبوتاسيوم والنحاس ، المغنيسيوم والحديد والمنغنيز والكالسيوم والفوسفور ، كما أنه يحتوي على نسبة من الألياف الغذائية. والتي تشكل 28٪ من معدل الجسم اليومي ، كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة. إن تناول 100 جرام من البرقوق يمد الجسم بما يلي:
- 1 جرام من السكريات.
- 1 جرام من الألياف الغذائية.
- 18 جرام من البروتين.
- 43 ملليغرام من الكالسيوم.
- 732 ملليغرام من البوتاسيوم.
- 9 ملليغرام من الحديد.
- 781 وحدة من فيتامين أ.
- 6 ملليغرام من فيتامين سي.
- 2 مليغرام من فيتامين ب 6.
فوائد البرقوق للصحة
يعتبر البرقوق مصدرًا مهمًا لبناء الجسم وتقويته ، حيث يمد الجسم بالعناصر والفيتامينات المهمة لتعزيز جهاز المناعة بالجسم والحصول على جسم صحي وصحي. كما أنه علاج طبيعي ومثالي للرضع للتخلص من الإمساك المزمن ، وهنا نستعرض فوائد البرقوق وأهميته لصحة الجسم.
- تساعد في تنظيم معدل السكر في الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تحارب مشاكل ارتفاع نسبة السكر في الجسم.
- يحافظ على صحة الجهاز الهضمي ، ويسهل عملية الهضم ، ويعالج مشاكل الإمساك المزمن ، ويحسن حركة الأمعاء ، ويحمي الجسم من أمراض القولون.
- يحافظ على صحة العظام والأسنان ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم ، ويقاوم هشاشة العظام ويعالج التهاب المفاصل.
- ينظم مستوى ضغط الدم في الجسم ويحميه من تكون البلاك على الأوعية الدموية.
- يقي الجسم من السرطان ، لاحتوائه على الفينول الذي يحد من انتشار الجذور الحرة في الجسم.
- يحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على امتصاص عنصر الحديد في الجسم مما يمنعه من الإصابة بفقر الدم.
- يحسن أداء عضلة القلب ويحمي الجسم من النوبات القلبية.
- يمد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات الهامة لبناء وتقوية الجسم.
فوائد البرقوق لفقدان الوزن
يحتوي البرقوق على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يمنحك الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول الطعام. كما أنه يتحكم في إفراز الأنسولين في الجسم الذي يتحكم في مستوى السكر في الدم. كما أن لها خصائص تساعد على حرق الدهون الزائدة في الجسم.
فوائد البرقوق للحوامل والرضع
ينصح العديد من الأطباء بإعطاء عصير البرقوق للرضع ، حيث يساعد في علاج الإمساك المزمن الذي يعاني منه معظم الأطفال ، خاصة في بداية تناول الطعام الصلب ، ويعتبر البرقوق الحل الأمثل والطبيعي لعلاج هذه المشكلة دون آثار جانبية.
يعتبر الخوخ من المصادر الغذائية المهمة للمرأة الحامل ، حيث يقوي جهاز المناعة لاحتوائه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن. كما أنه يرفع نسبة الهيموجلوبين في الدم ، ويساعد على تقوية عظام الحامل ويعزز تكوين الجنين ويقويه.
أضرار القراصيا
بالرغم من فوائد البرقوق التي لا تعد ولا تحصى ، وتعتبر حلاً مثاليًا لعلاج العديد من مشاكل الجسم ، إلا أن هناك بعض المحاذير التي يجب أن نلاحظها.
- يؤدي الإفراط في استهلاك البرقوق إلى تراكم الأوكسالات التي تضر بصحة الإنسان وتؤثر على صحته في المستقبل.
- لا ينبغي أن يأكل نبات القراص من قبل أولئك الذين يعانون من مشاكل في المرارة والكلى.
تعرفنا من خلال مقالتنا على الفوائد المختلفة والقيم الغ1ائية التي تحتويها القراصيا حيث تساهم في علاج الكثير من الحالات من الأمراض التي تصيب الجهاز الهضمي من الإمساك خاصة ،وأيضا يقي من الأمراض السرطانية ويساهم في تحسين ضغط الدم ،وأيضا تعرفنا على فوائده الهامة التي ممكن لنا أن ستخدمها من أجل انقاص الوزن وللبشرة أيضا .