طريقة عمل اللوبيا بالصلصة في المنزل، الكثير من النساء اللواتي يرغبنّ في الحصول على الطرق الخاصة في الوجبات الغذائية، وهي التي تحتوي على الكثير من الفوائد المتعددة التي تعود على جسم الانسان، حيث ان اللوبيا من الوجبات الغذائية اللذيذة والتي تحتوي على الصلصة الحمراء كما ان المكونات والمقادير عديدة التي يسعى البعض في الحصول عليها، ونعرض عبر ذلك طريقة عمل اللوبيا بالصلصة في المنزل.
ما هي مكونات لعمل صلصة اللوبيا
يقدم لك موقع المصري نت أسهل طريقة لصنع اللوبيا ، والتي تشارك في العديد من الأدوار. ينشط البنكرياس والطحال والمعدة ولكنه آمن لمرضى السكر ويساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- نصف كيلو من اللوبيا
- ست حبات طماطم حمراء كبيرة
- بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة
- 2 فص ثوم مهروس
- فلفل أخضر حار أو عادي حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة صلصة جاهزة
- ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة كمون
- هيل واحد
- نفط
- السمن
- رش بسيط من السكر
- رش الزعتر
- قرصة قرفة
ما هي طريقة تحضير اللوبيا بالصلصة
تساعد اللوبيا على الوقاية من أمراض العظام والقلب والسرطان وتقليل الإصابة بها. تعتبر أيضًا من الوجبات الشعبية وغير المكلفة التي يمكن تحضيرها لتناول طعام الغداء.
- نقع اللوبيا في الماء لمدة لا تقل عن ساعتين ويفضل نقعها قبل يوم من عملها. اسلقي اللوبيا على نار خفيفة حتى تصل إلى مرحلة النضج ، ثم أخرجها من النار واتركها جانباً.
- سخني الزيت وقليل من السمن على النار ، ضعي البصل مقطعاً إلى قطع صغيرة واتركيها مع التحريك حتى يتحول لونها إلى البني ، وضعي فوقها الثوم المهروس والفلفل الأخضر الحار أو العادي.
- نخلط الطماطم جيداً في الخلاط الكهربائي ونضع فوق البصل والثوم والفلفل الأخضر ونضع ملعقة كبيرة من الصلصة الجاهزة ونتركها على نار عالية حتى تغلي مع التغطية.
- بعد الغلي ، البهارات مثل الفلفل الحلو ، الفلفل الأسود ، الكمون ، الهيل (وتزال أمام غرف اللوبيا للتقديم) ، الزعتر ، قليل من القرفة ، قليل من السكر (حتى لا تشعر بالحموضة بعد تناولها) ، وأخيراً يضاف الملح.
- تسقط اللوبيا المحضرة في الصلصة بعد ترشيحها جيدًا من الماء وتقليبها قليلاً (يمكنك إضافة القليل من الماء حتى تغطي الصلصة اللوبيا) وتركها على نار عالية حتى الغليان.
- قللي درجة الحرارة واتركي الفاصوليا حتى تنضج ثم ضعيها بحذر في طبق التقديم على المائدة ، جنبًا إلى جنب مع الأرز مع النودلز وطبق اللحم.
- لتحضير الأرز ، ينقع الأرز في الماء لمدة عشر دقائق ثم يُسخن الزيت مع قليل من السمن على النار. نضع النودلز عليها مع التحريك حتى يتحول لونها إلى البني. نضع الأرز فوقه ونقلب قليلاً ونضيف الماء إليه لتغطيته بالملح ومسحوق مرق الدجاج حسب الرغبة ، غطيه واتركيه على نار عالية حتى يمتص الأرز الماء من سطحه ويقلب جيداً حتى يتشرب الأرز. لا تنكسر حبات الأرز وتترك مرة أخرى على نار خفيفة حتى يمتص الأرز الماء تمامًا أو حتى ينضج
- يُسكب الأرز في طبق التقديم ويوضع على الطاولة بجانب طبق اللوبيا وطبق اللحم
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل اللوبيا بالصلصة في المنزل.