ما هو سقط الخروف، من الوجبات المشهورة في الوطن العربي ويهتم العديد من الأفراد التعرف على ما هي سقط الخروف وهي أيضا تعد من الاكلات الشرقية التي تنال حب واعجاب الكثير من الأفراد ويرغب الكثير من الأفراد التعرف على كيفية يتم عمل وتنظيف سقط الخروف، ويوجد العديد من الخطوات التي يمكن من خلاله تنظيف وطريقة عمل تحضير تلك الوجبة.
سقط الخروف ما هو
يهتم العديد من الأشخاص التعرف على ما سقط الخروف سقط الخروف هو يعد عن مايكون موجود داخل أمعاء الخروف وهي تعد لحمه المساكين نظرا لارتفاع سعر باقي انواع اللحمة وهذا السقط يشمل الكرشه والممبار والطحال والفشة بالكبده والقلب والكلاوي كما أن له العديد من الفوائد الصحية للجسم ، لأن اكلة السقط تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعد في تحسين حركة الأمعاء والكثير من الفوائد الأخرى .
طريقة عمل مختوم السقط
هذه الوصفة هي من الوصفات الخليجية ويهتم العديد من الأفراد التعرف على كيفية عمل تلك الوجبة وهي من الوجبات التي نالت اعجاب الكثير من الأفراد وتكون طريقة العمل من خلال اتباع التالي:
- المكونات
- ونصف كوب من الحمص المخصص للطبخ وفلفل وكمون وهرد من كل ذلك نصف معلقه.
- كوب سمن.
- اثنين من كرشة الخروف.
- اثنين فشا.
- معلقة ثوم مفروم وملح حسب الرغبه ويمكن أن تضيفى عصير الباذنجان الأحمر حسب رغبتك.
- 5 من البصل المفروم.
- 3 قلب خروف.
- كما نحتاج أربع كلاوى خروف.
- عدد اثنين كبدة الخروف.
- طريقة التحضير
- ثم بعد النقع قومى بإزالة الدهن منها وتقطيعها إلى قطع صغيرة .
- ضعي الحمص واذا كان بحاجة إلى الماء ضعيها واتركيه حتى ينضج .
- يجب وضع السمن على النار حتى يسيح ثم ضعي عليه الخلطة.
- ثم تنظف الكبد والكلاوى وباقي المكونات وتنزع منها الدهون.
- عليك بغسل الكرشه وتنظيفها ثم نقعها في الماء المغلي لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
تنظيف سقط الخروف بمشروب غازي بنكهة الليمون
يرغب العديد من الأفراد التعرف على كيفية يمكن أن يكون تنظيف سقط الخروف ويمكن اتباع الخطوات التالية من أجل الحصول عل كيفية تنظيف سقط ومن الخطوات ما يلي:
- اشطفه بالماء للتخلص من الأوساخ العالقة عليه.
إزالة الدهون والأوردة من الداخل باليد أو بالسكين. - ضعي الكرشة في وعاء عميق و اغمسيها في المشروب الغازي
- المشروب يساعد على التنظيف العميق والتخلص من الدهون بفضل قوة إزالة الشحوم.
- افركي بالخل والليمون والملح.
ومن الأسماء الأخرى لسقوط الخروف هي الكرشه وتعتبر هذه الاكله من الاكلات المنتشرة في الكثير من الدول العربية ويرغب الكثير من الأفراد التعرف على كيفية عمل واستخدام تلك الوجبة، وايضا تعتبر من الوجبات التي تحتاج إلى الكثير من الوقت في التحضير.