طريقة تجهيز السلمون المدخن بخطوات سهلة في المنزل، لاحظنا مشاركة كبيرة من قبل الكثير من الناس الذين يهتمون في الوجبات الغذائية، ويسعون للتعرف على ابرز الخطوات التي تساعدهم في عمل السلمون المدخن، كما ان المطاعم تسعى الى توفير الوقت والجهد عليهم من خلال تحضيرها وتقديمها لهم بشكل سريع جداً، والبعض منهم يهتم من خلال المواقع الالكترونية في التعرف على طريقة تجهيز السلمون المدخن بخطوات سهلة في المنزل.
عمل السلمون المدخن هو أكثر المأكولات البحرية شعبية
مكونات
- كيلو سلمون.
- نصف كوب بصل شرائح.
- 1 كوب فطر كبير.
- 1 كوب من الهليون الطازج.
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- ربع كوب صلصة الصويا.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة عمل السلمون الطريق السهل
- أضيفي الزبدة والزيت النباتي في مقلاة كبيرة ، وارفعي المقلاة على نار متوسطة ، وانتظري قليلاً حتى يسخن الزيت.
- نضيف شرائح البصل ونضيف القليل من الملح ونقلي البصل بالزيت والزبدة حتى يتغير لون البصل ويصبح ذهبي اللون.
- نقطع الفطر والهليون إلى شرائح صغيرة متساوية.
- نستمر في تقليب الفطر ونتركه قليلا مع البصل حتى يتغير لونه ويصبح ذهبي اللون ، ثم نضيف صلصة الصويا.
- قلّب هذه المكونات مع بعضها البعض باستخدام الملعقة الخشبية ، ويفضل تركها لمدة دقيقتين قبل إضافة شرائح السلمون ، وهذه الخطوة تعطي صلصة الصويا طعمًا مميزًا.
- نقطع السلمون المدخن إلى شرائح متساوية ، ونقطع شرائح السلمون المدخن المعدة مسبقًا إلى النصف إلى الخليط السابق الذي أعددناه.
- نخفض النار على الخليط السابق حتى يصبح الخليط أكثر تماسكاً ، نترك السمك المدخن على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج.
ابرز طريقة تقديم السلمون
- كما ذكرنا سابقًا ، يعد السلمون المدخن أحد أطباق المأكولات البحرية الرئيسية.
- قدمي هذا الطبق اللذيذ ساخنًا مع الخبز الأبيض أو الأرز.
ما هي فوائد تناول سمك السلمون المدخن
- يتميز السلمون باحتوائه على أوميغا 3 ، ولهذه المادة السحرية قدرة هائلة على خفض نسبة الكوليسترول في الدم وأيضًا تقليل نسبة الأحماض الدهنية في الجسم ، وبالتالي حماية الجسم من مخاطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة.
- يحتوي سمك السلمون على العديد من الأطعمة التي تحمي الإنسان من أمراض العيون الشائعة مثل قصر النظر والتأثير اللوني.
- السلمون من الأطعمة الصحية المناسبة لمرضى القلب والسمنة والسكري.
خلال هذا المقال قدمنا العديد من النتائج الايجابية المرتبطة في الوجبات الغذائية وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة تجهيز السلمون المدخن بخطوات سهلة في المنزل.