في أي بلد يوجد الفول السوداني يعتبر نبات الفول السوداني من النباتات البقولية ، هذا النبات له طعم غير المكسرات وقد يحتاج إلى التحميص ليكون لذيذًا في مذاقه ، ويمكن أن يصنع أطباقًا أخرى من الفول السوداني ، ويعتبر هذا النبات واحدًا من النباتات اللذيذة التي لها نكهة لذيذة، تم اكتشاف الفول السوداني لأول مرة من قبل المستكشفين الأوروبيين في البرازيل نما الفول السوداني في أقصى شمال المكسيك عندما بدأ الإسبان استكشافهم للعالم الجديد، في هذا الموضوع سنوضح لكم في أي دولة يوجد الفول السوداني.
تاريخ نبات الفول السوداني
- تشير السجلات إلى أنه لم يتم زراعة الفول السوداني كمحصول تجاري في الولايات المتحدة حتى أوائل القرن التاسع عشر. نمت لأول مرة في ولاية فرجينيا واستخدمت في المقام الأول للزيت والطعام وكبديل للكاكاو.
- في هذا الوقت ، كان يُنظر إلى الفول السوداني على أنه غذاء للماشية والفقراء وكان من الصعب عليهم النمو والحصاد.
- نما إنتاج الفول السوداني بشكل مطرد في النصف الأول من القرن التاسع عشر ، وأصبح الفول السوداني بارزًا بعد الحرب الأهلية عندما وجد جنود الاتحاد أنهم يحبونهم وأخذوهم إلى منازلهم ، واعتمد كلا الجيشين على مصدر غذائي غني بالبروتين.
- تم اختراع المعدات الموفرة للعمالة لزراعة الفول السوداني وزراعته وحصاده واختياره ، بالإضافة إلى تقشير الحبوب وتنظيفها. مع هذه المساعدات الميكانيكية الكبيرة ، نما الطلب على الفول السوداني بسرعة ، وخاصة بالنسبة للزيت والمكسرات المحمصة والمملحة وزبدة الفول السوداني والحلوى.
القيمة الغذائية للفول السوداني
- يحتوي نبات الفول السوداني على 4.7 جرام من السكر.
- 5 غرامات من الألياف.
- 56 جرام من أحماض أوميغا 6 الدهنية.
- 2 جرام من الدهون.
- 1 جرام من الكربوهيدرات.
- 28 جرام من الدهون المشبعة.
- 43 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- 8 جرامات من البروتين.
- خمسمائة وسبعة وستون سعرة حرارية.
- 7 غرامات من السكر.
- 56 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
أين نبتة الفول السوداني؟
الفول السوداني ، كما ذكرنا في هذا الموضوع ، ينتمي إلى عائلة البقوليات وظهر في الأرجنتين لأول مرة ، لكنهم استقروا في قارة أمريكا الجنوبية ، حيث تم البحث عن الحبوب المتحجرة من نبات الفول السوداني والعثور عليها بين شعوب الإنكا في بيرو.
الموطن الأصلي لنبتة الفول السوداني هي البرازيل ، وعندما دخل الإسبان أمريكا الجنوبية ، بدأ ينتشر إلى بقية قارات العالم. .
ومن الدول التي قد تشتهر بإنتاجها (دولة الصين ، الهند ، الولايات المتحدة الأمريكية ، البرازيل ، السنغال ، جنوب إفريقيا ، ملاوي ، السودان ، نيجيريا ، جنوب إفريقيا والأرجنتين).
فوائد نبات الفول السوداني
يساعد الفول السوداني في حل مشاكل الشيخوخة
حيث أن نبات الفول السوداني قد يحتوي على مادة النياسين مما قد يساعد في حل وعلاج جميع مشاكل الشيخوخة (مثل المشاكل الإدراكية ومرض الزهايمر).
يساعد الفول السوداني في الحفاظ على صحة القلب
حيث أن نبات الفول السوداني قد يحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة ، مثل حمض الأوليك ، حيث تساعد في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم في الجسم ، مما قد يمنع أمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك يمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية. .
يساعد الفول السوداني على منع تكوّن حصوات المرارة
كما قد تشير الدراسات الوصفية إلى أن تناول الفول السوداني بكميات كبيرة قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بحصوات المرارة.
يساعد الفول السوداني في تقليل وزن الجسم
حيث أن الفول السوداني قد يحتوي على الألياف التي قد تساعدك على الشعور بالشبع لفترات طويلة ، وهذا قد يساعد في إنقاص الوزن ويمنع السمنة لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف غير القابلة للذوبان.
الفول السوداني يحمي من مخاطر الاصابة بالسرطان
حيث أن نبات الفول السوداني قد يحتوي على مضادات الأكسدة المختلفة ، والتي قد تمنع خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والأمراض التنكسية والالتهابات الفيروسية.
يساعد الفول السوداني في علاج وظيفة العضلات
- حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من المغنيسيوم مما قد يساعد العضلات على أداء وظائفها ويساعد في إنتاج الطاقة في الجسم.
- يساعد نبات الفول السوداني أيضًا في الحفاظ على بشرة صحية.
- يساعد في الحفاظ على صحة الجنين ويمنع تشوهات الجنين.
عيوب الفول السوداني
للفول السوداني أضرار وفوائد ، منها:
- يمكن منع تناول الفول المنبت في حالة الإصابة بفقر الدم الانحلالي ، والذي يسمى فقر الدم الانحلالي.
أعراض حساسية الفول السوداني
- إذا شعرت بضيق في التنفس.
- إذا شعرت بالدوار.
- إذا كنت تشعر بالإغماء.
- إذا شعرت بسعال.
- في حالة الغثيان والقيء.
- إذا شعرت بأزيز.
- في حالة الشعور ببعض التغيرات السلوكية وخاصة الأطفال.
في ختام هذا الموضوع نكون قد تحدثنا عن في أي دولة يوجد الفول السوداني، وتعرفنا علي الكثير من المعلومات التي تتعلق بتلك الموضوع، وتعرفنا علي في أي دولة يوجد الفول وتاريخ نبات الفول السوداني ، وايضا تعرفنا علي القيمة الغذائية للفول السوداني، وتكلمنا علي فوائد نبات الفول والعيوب التي تنتج عنه.