طريقة عمل لقمة القاضي منال العالم بسهولة، قدمت منال العالم الكثير من الاعمال المختلفة الخاصة في الوجبات الغذائية والحلوى التي ساهمت في طرح العديد من المكونات والمقادير الاساسية التي تتناسب معها، حيث خصص البعض منهم ابرز النتائج التي تتمثل بها، وتعبر عن اهميتها فيما يخص الوصول الى ما يرتبط في لقمة القاضي، والتي تحظى باهتمام كبير ودفعهم للتعرف على طريقة عمل لقمة القاضي منال العالم بسهولة.
عمل عضة القاضي هي منال العالم
مكونات
- كوبين من الدقيق الفاخر
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة نشاء
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- كوب وربع ماء
للقطر
- كوبان من السكر
- كأس من الماء
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
كيف تستعد
- نخل الدقيق جيداً للتأكد من نظافته وعدم وجود شوائب فيه.
- نأخذ وعاء الخلاط الكهربائي ونضع الدقيق المنخل فيه.
- أضف ربع ملعقة صغيرة من الملح إلى الدقيق.
- ثم نضيف ملعقة كبيرة من النشا.
- نضيف ملعقة صغيرة من السكر.
- نضيف أيضًا ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- وأضف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- نضيف كوب وربع ماء.
- نقوم بتشغيل الخلاط على المكونات بسرعة متوسطة حتى تمتزج مع بعضها البعض ونحصل على عجينة سائلة.
- نأخذ صحنًا عميقًا ونضع العجينة فيه.
- غطي العجينة بكيس بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل حتى تتخمر.
- بعد مرور نصف المدة نحضر العجينة ونقلبها بملعقة كبيرة ثم نغطيها ونتركها حتى تخمر بالكامل.
- في غضون ذلك نحضر الشراب ونحضر القدر المناسب ونضع فيه كوبين من السكر.
- أضف كوبًا من الماء إلى السكر.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى تغلي المكونات معا ونحصل على قوام كثيف.
- ثم تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- وأضف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نرفع القطر عن النار ونتركه جانبًا.
- نأخذ مقلاة مناسبة ونضع فيها كمية كبيرة من الزيت الخام.
- نضع المقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى يسخن الزيت تماما.
- نأخذ ملعقة كبيرة من العجينة ونسكبها في الزيت حتى نحصل على كرة متماسكة.
- كرر هذه الخطوة حتى تمتلئ المقلاة.
- اقلب الجزء العلوي من القاضي في الزيت حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
- بعد أن تنضج قضمة القاضي ، أخرجها من الزيت وضعها على الفور في شراب ويفضل أن يكون بارداً.
- كرر الخطوة السابقة حتى تتوافر كمية العجين.
- نحضر طبق التقديم ونضع الجزء العلوي من القاضي.
- زود لقمة قاضى بألف هنا وشفاء.
تحضير لقمة القاضي مع كاسترد منال العالم
مكونات
- كوبين من الدقيق الفاخر
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
- ملعقتان كبيرتان من الكاسترد
- ملعقة كبيرة من السكر
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- رشة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ربع ملعقة صغيرة زعفران
- نصف كوب حليب
- كوب ماء دافئ
للقطر
- كوبان من السكر
- كأس من الماء
- ربع ملعقة صغيرة زعفران
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كوبين من الطحين بعد نخله جيداً.
- أضف ملعقتين كبيرتين من الحليب البودرة إلى الدقيق.
- ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكاسترد.
- نضيف ملعقة كبيرة من السكر.
- نضيف أيضًا ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ثم أضف القليل من الملح.
- نضيف ربع ملعقة صغيرة من الهيل والزعفران.
- اعجن المكونات معًا لعدة دقائق حتى نحصل على عجينة مناسبة.
- غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة أو كيس بلاستيكي واتركيها في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر.
- ثم نعد الشراب بإضافة السكر والماء في وعاء مناسب.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى نحصل على قوام كثيف.
- ثم نضيف عصير الليمون والزعفران.
- نحضر مقلاة مناسبة ونضع الزيت فيها للقلي ثم نسخنها على النار.
- نأخذ قطعة عجين بملعقة ونضعها في الزيت.
- انقل كمية العجين بنفس الطريقة ثم ضعه في القطر.
- صنع القاضي قمة الكاسترد مع ألف هنا وعلاج.
خلال هذا المقال قدمنا العديد من المكونات والمقادير المرتبطة في الوجبات الغذائية والحلويات وكيفية تحضيرها والتي تظهر المذاق الرائع لديها، وعرضنا ايضا طريقة عمل لقمة القاضي منال العالم بسهولة.