طريقة عمل سوفليه الشيكولاته بالأيس كريم بالخطوات، كثيرة هي الانواع الخاصة في الحلويات التي يتم تحضيرها في المحلات الخاصة بها، حيث ان هناك العديد من الطرق التي تساعدهم في الوصول اليها، ولاحظنا مشاركة كبيرة على هذا المستوى فيما يخص الايس كريم التي يتم تحضيرها في المنزل من قبل العديد من الافراد المهتمين في الحصول على المكونات الخاصة بها للتعرف على طريقة عمل سوفليه الشيكولاته بالأيس كريم بالخطوات.
وضح كيفية صنع سوفليه الشوكولاتة مع الآيس كريم
مكونات
- ثلث كوب سكر
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو
- ¼ كوب دقيق أبيض ناعم
- ثلاث بيضات
- كوب من الحليب السائل
- ملعقتان كبيرتان من الدهون النباتية
- أربع بياض بيض
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- آيس كريم ، أي نكهة
- قطع شوكولاتة
كيف تستعد
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضع فيه ثلث كوب من السكر.
- نضيف ثلث كوب من مسحوق الكاكاو إلى السكر.
- نخل الدقيق جيداً للتأكد من نظافته وعدم وجود شوائب فيه.
- نضيف الدقيق إلى السكر والكاكاو ونقلبهما معاً.
- ثم أضيفي كوبًا من الحليب تدريجيًا وقلبي المكونات معًا.
- نضع القدر على نار هادئة جدا حتى يغلي مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل.
- نرفع القدر من النار بعد ذلك ونتركه جانبًا.
- اخفقي صفار البيض في طبق جانبي باستخدام مضرب يدوي أو شوكة.
- ثم أضيفي البيض المخفوق إلى خليط الكاكاو وقلبيهم معًا.
- ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الدهون النباتية.
- نضيف أيضًا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قلّب المكونات معًا حتى تمتزج معًا ، ثم اتركها لتبرد تمامًا.
- نأخذ قدرًا عميقًا ونضع فيه بياض البيض.
- أضف ربع ملعقة صغيرة من الملح إلى بياض البيض.
- ثم أضف ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- نخلط المكونات معًا ، ثم نضع القدر على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى نحصل على خليط سميك ومتماسك.
- يُضاف مزيج بياض البيض إلى مزيج الكاكاو ويُقلب معًا.
- نقوم بإعداد قوالب سوفليه ونقوم بدهنها بقليل من الدهون النباتية.
- وزعي قطع الشوكولاتة على القوالب.
- قم بتغطية القوالب بورق القصدير من الخارج.
- انشر الخليط على قوالب سوفليه.
- نقوم بإعداد صينية فرن مناسبة ونضع قوالب سوفليه فيه.
- صب القليل من الماء في الدرج مقاس 2 سم.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع قوالب سوفليه في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج تمامًا ، فقد يستغرق الأمر ساعة وربع على الأقل.
- بعد نضج السوفليه ، نخرجه من الفرن.
- قدمي الشوكولاتة الساخنة على الفور إلى جانب آيس كريم ألف هنا والشفاء.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والحلويات والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل سوفليه الشيكولاته بالأيس كريم بالخطوات.