جربي تحضير وصفة الفراخ بالصوص الأبيض اللذيذ ، تختلف الأطباق من بلد الي اخر وهناك الكثير من الوصفات التي يستخدمها البعض تتشابه مع الدول الأخرى بإضافة بعض المنكهات المختلفة ،ومن اشهر الأطباق الرئيسية المفضلة لدي الصغار والكبار عي وصفة الدجاج بالكريمة “الصوص الأبيض” المصنوع من الحليب والكريمة والجبن ،واليوم ومن خلال مقالتنا سنعرفكم على هذه الوصفة بالتفصيل مع المكونات الرئيسية للطبق وطريقة الاعداد المميزة، وطريقة التقديم بشكل محبب يرغب في تناول الوجبة .
مكونات الدجاج بصلصة الكريمة اللذيذة
- 3 صدور دجاج كاملة منزوعة العظم ومقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- 2 بصل كبير.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر مفروم.
- نصف كوب كريمة.
- نصف كوب حليب.
- 2 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- 1 كوب جبن شيدر كبير.
- 1 ملعقة كبيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
خطوات تحضير الدجاج بالصلصة البيضاء
يتم استخدام 3 صدور كاملة في تحضير هذه الوصفة ، وهذه الوصفة تكفي لإطعام 4 أشخاص. فيما يلي خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية وهي كالتالي:
- اغسلي صدور الدجاج جيداً بالماء والملح ، ثم قطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
- نضع الزبدة في إناء الطهي ، ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب باستمرار حتى يتغير لونها ، ثم نضيف الملح والفلفل البني.
- نضيف البصل والثوم إلى قطع الدجاج ، ونقلب البصل والثوم باستمرار حتى يتغير لون البصل ، ثم نضيف الفلفل الأخضر المفروم. يمكنك إضافة الفلفل الأصفر أو الأحمر إذا كنت ترغب في ذلك.
- غطي إناء الطهي حتى تنضج قطع الدجاج ويفضل على نار هادئة حتى لا تحرق المكونات.
طريقة تحضير الصلصة البيضاء
- نحضر وعاء ونضيف الزبدة ، ثم نضيف الطحين الأبيض ونستمر في تقليب الدقيق جيداً في الزبدة ، ثم نضيف الحليب.
- استمر في التقليب لمنع تكون أي كتل في الصلصة البيضاء.
- أضيفي الكريمة تدريجيًا إلى الصلصة مع الاستمرار في تقليب المكونات معًا.
- ضعي خليط الدجاج المحضر مسبقًا في صينية ، ثم أضيفي الصلصة البيضاء إليه ، مع مراعاة أن قطع الدجاج مغطاة بالكامل بالصلصة البيضاء.
- أضيفي الجبن المبشور إلى الدجاج والصلصة البيضاء.
- نضع هذه الصينية في الفرن حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر ويذوب الجبن على الوجه.
- نضع الدجاج بالصلصة البيضاء في أطباق التقديم ، قدمي هذا الطبق ساخناً.
- قدمي الدجاج بالصلصة البيضاء مع الأرز والسلطات.
قدمنا لكم وصفة الدجاج بالكريمة حيث يتم طهي صدور الدجاج على حدة واضافة له السمن أو الزبدة ووضع الفلفل والبصل ومن ثم طهيه مع الكريمة البيضاء ذات الطعم الشهي والمميز وتقديم هذا الطبق مع الأرز والسلطات ، وبالهناء والشفاء .