طريقة صينية المكرونة بالدجاج، المعكرونة من أشهر الوجبات الإيطالية التي بإمكانك أن تقوم بتقديمها في الأوقات المختلفة ودوما أطباق المعكرونة سهلة في الاعداد وتختلف الحشوات والأصناف التي ممكن أن نعدها فهنالك المعكرونة الاسباجتي والمعكرونة بالبشاميل والمعكرونة بالفطر والكريمة ،واليوم سنقوم بتقديم لكم وصفة مميزة ومشهورة في الكثير من المطاعم ويفضل الكثير الذهاب الي المطاعم لتناولها، لذا سنقوم بعرض لكم الوصفة في التفصيل نتمنى أن تنال اعجابكم ورضاكم .
مكونات صينية الدجاج
إذا مللت من أكل أسرتك في المطاعم ، فحاول تحضير المعكرونة بطريقة جديدة ومختلفة لإثارة إعجاب أطفالك من خلال إعداد المطاعم الشهيرة في المنزل. فيما يلي مكونات صينية الدجاج على النحو التالي ؛
- نصف كيلو باستا مسلوقة.
- نصف كيلو صدور دجاج.
- نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- 1 كوب كبير من شرائح البصل.
- نصف كوب من شرائح الفطر.
- 1 كوب كبير من شرائح الفلفل.
- نصف كوب طماطم مقطعة.
- 1 كوب جبن موزاريلا كبير.
- نصف كوب كبير جبن شيدر.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة بهار الدجاج.
حضري صينية دجاج بطريقة مختلفة
- نقوم بغلي كمية المعكرونة المذكورة أعلاه ، وأثناء سلق المعكرونة على النار ، نحضر حشوة الدجاج.
- نرفع مقلاة على النار ونضع شرائح البصل فيها ونقلب شرائح البصل في الزيت وعندما يتغير لونها نضيف الثوم المفروم.
- نضيف شرائح الفلفل عندما نشم رائحة الثوم ونقلب شرائح الفلفل مع المكونات السابقة ويمكنك اضافة قرن من الفلفل الحار وهذا يعطي المعكرونة طعم لذيذ.
- نضع الدجاج بعد غسله ونقطعه إلى شرائح صغيرة ثم نضيف الفطر ونقلب هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض ثم نضيف الطماطم والملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج.
- قلبي هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض ، وأضيفي القليل من الماء ومكعبًا من مرق الدجاج.
- غطي المقلاة واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
- دهن الصينية بالقليل من الزيت قبل وضع المعكرونة لتجنب التصاق المعكرونة بها.
- ضعي نصف كمية المكرونة في قاع الصينية وأضيفي حشوة الدجاج والفطر المحضرة مسبقًا.
- ضعي نصف كمية جبنة الشيدر الموتزاريلا فوق الحشوة ، متبوعة بالنصف الآخر من المعكرونة.
- نضيف النصف الآخر من جبنة الشيدر الموتزاريلا ، يمكنك وضع القليل من الزعتر فوق طبقة الجبن أو استخدام البشاميل ، وهذا حسب رغبتك.
- توضع صينية الباستا في الفرن لمدة ساعة ، وترفعها لمدة 15 دقيقة على الشواية حتى تذوب مزيج الجبن المستخدم.
- اتركي المعكرونة قليلاً لتبرد وتجمد قبل تقطيعها ووضعها في أطباق التقديم.
طريقة تقديم المعكرونة بالجبن
- قطّع صينية المعكرونة إلى قطع متوسطة الحجم.
- ضعي قطع المعكرونة في أطباق التقديم.
- تقدم باستا الدجاج مع البطاطس المقلية والسلطات وألف هنا والشفاء.
وضعنا لكم في هذه المقالة على طريقة مميزة لعمل المعكرونة بالدجاج حيث نقوم بسلق المعكرونة ووضعها الي حين نقوم بتجهيز حشوة الدجاج والفطر ونجهز جميع الطبقات و البشاميل وبعض ما نقوم بعملهم نضعهم في جاط الطهو ونضع على وجههم الجبن المميز جبن الموتزاريلا وتخبز في الفرن وتقدم مع السلطات وبالهناء والشفاء.