طريقة عمل الكشك المصري بالأرز بالمنزل، كثيرة هي الوجبات التي يتم تحضيرها والمشهورة في دولة مصر، حيث يرغب الكثير منهم والتي تعتبر من الوجبات الشعبية التي يفضلها الاخرين من ابرزها الكشك المصري الذي يحتوي على الارز وغيرها من الاطباق الاخرى مثل الكشري، وهناك بعض المقادير والمكونات التي من خلالها يمكن تحضيرها، وضمن المواقع الالكترونية يمكن التعرف على طريقة عمل الكشك المصري بالأرز بالمنزل.
ما هي طريقة عمل الكشك المصري بالرز بطريقة سهلة
هناك طريقة سهلة وبسيطة يمكننا من خلالها تحضير طبق الكشك المصري بالأرز ، ولكن قبل أن ندخل في طريقة التحضير ، يجب أن يعرف ما هي المكونات المهمة التي يجب أن نتوفر عليها حتى نتمكن من تحضيرها بسهولة ويسر ، بدون مواجهة أي عقبات ، ومن بين تلك المكونات ما يلي:
- حفنة من الأرز.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
- كوب زبادي.
- كوب حليب.
- مرق الدجاج أو مرق البط.
- قليل من الملح.
- القليل من الفلفل.
- بهارات.
- حبة بصل كبيرة مقطعة في كبة.
- زيت للقلي.
كيف تستعد
- نضع الحليب مع كوب الزبادي ونقلبه جيداً حتى تتخلص من أي كتل من اللبن في الحليب ، فتصبح شيئاً لا يمكن فصله.
- نضيف الدقيق مع التحريك المستمر ونضع الملح والفلفل والبهارات ونستمر في التقليب حتى تمتزج وتجانس تماما.
- ضعي القدر على نار متوسطة مع التحريك باستمرار لمنع تكوّن كتل الدقيق.
- هذا يعني أنه لا ينبغي إيقاف التحريك تمامًا طالما أن الخليط لا يزال على النار.
- لقد طهينا الأرز في كوب من المرقة المتوفرة لدينا ، سواء كان مرقة دجاج أو مرق بط.
- أو يمكنك الاستغناء عن الاثنين بمكعب مرق الدجاج الفوري وإضافته إلى الخليط على النار مع الاستمرار في التقليب.
- نرفع المزيج عن النار ونتركه جانباً حتى يحضر البصل المقلي في الزيت.
- عن طريق إضافة البصل المفروم في الزيت وتقليبه باستمرار حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- يوضع جزء منه داخل الخليط مع التحريك حتى يتجانس البصل المقلي مع الخليط.
- يُسكب المزيج في أطباق التقديم ويُزين بالبصل الأحمر ويُقدم ساخنًا أو باردًا حسب الذوق.
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل الكشك المصري بالأرز بالمنزل.