طريقة عمل الجلاش بالفراخ في المنزل، يعتبر الدجاج من اكثر الوجبات الغذائية التي يتم تقديمها للكثير من الناس، حيث انهم يسعون للحصول على الطرق التي تساعدهم في تحضيرها واعدادها، وشارك الاخرين عمليات البحث ضمن المقادير والمكونات الخاصة بها حول ما يتعلق في الشيف الذي قدم العديد من الاطباق والاصناف التي يرغب بها الاخرين والوصول ايضا الى ما هي طريقة عمل الجلاش بالفراخ في المنزل.
ما هي طريقة عمل الجلش بالدجاج
مكونات:
- لفة جلاش.
- ربع كيلو صدور دجاج مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ثلاث فلفل الوان.
- بصلة كبيرة مفرومة ناعماً ..
- ملح ، فلفل و كمون
- كوب زبدة وزيت نباتي ..
- ملعقة زيت زيتون أو أي زيت نباتي.
- بيضة.
- كوب حليب.
- بهارات.
ما طريقة تحضير الجلاش بالدجاج
- قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة بعد غسل الصدور جيداً.
- تحضير المكونات عن طريق تقطيع البصل والفلفل الملون ناعما.
- نضع قدرًا على النار ونضع الزيت والسمن ، ثم نضيف البصل المفروم ونقلب حتى يصفر ، ثم نضيف الصدور المفرومة.
- نضيف الفلفل الملون ونقلب جيدا ثم نضيف الملح والفلفل والكمون والبهارات.
- نلف رول الجلاش ونجهز صينية ونرسمها ، ثم نضع أوراق الجولاش وبين كل ورقة والأخرى ، نضع الأذن بالزيت حتى نصف كمية الجولاش. نضع الخليط من صدور الدجاج والفلفل والبصل ، ثم نغطي المزيج بأوراق الجولاش ، مع ملاحظة أن كل ورقة من الجلاش مطلية حتى نهاية الكمية.
- نضع بيضة مع كوب حليب ونقلبها جيداً مع رشة ملح ورشة فلفل أسود. بعد أن نقطع الصينية المزججة نضيف كوب حليب بالحليب إلى الصينية ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- بعد أن تصبح ذهبية اللون ، أخرجيها من الفرن وضعيها في طبق التقديم وزيّني الطبق بقليل من البقدونس المفروم.
شاركنا عبر ذلك الكثير من الطرق التي تساعد النساء في تحضير وجبات الطعام الرائعة والتي تظهر بشكل جميل ومذاق مميز، وقدمنا ايضا طريقة عمل الجلاش بالفراخ في المنزل.