تشيز كيك قرع العسل الأصفر، القرع الأصفر أو اليقطين هو من الأغذية التي تقدم للإنسان الفوائد المختلفة من معززات للمناعة ومضادات للأكسدة تقضي الجسم من الأورام السرطانية ومفيد وهام لصحة الجسم ولأن له الفوائد الكثيرة يتم اضافتها في أطباق اليخنات المميزة وطبخه وأيضا يتم اضافته في وصفات الحلويات المميزة لإكسابها الطعم الشهي والمميز وتنوعت الطرق التي تصنع منه التشيز كيك لذا سنعرض عليكم وصفة جديدة من التشيز كيك بالقرع الأصفر .
كيفية صنع كعكة الجبن الصفراء
مكونات كعكة الجبن الصفراء باليقطين
- كوبين من البسكويت المطحون.
- كوب سكر بني فاتح.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- خمس ملاعق كبيرة زبدة.
مكونات الخليط الكريمي
- كمية متوسطة من الجبن.
- كوب سكر بني.
- كيس فانيليا.
- ثلاث بيضات.
- كوب من المن.
- رشة قرفة.
- ملعقة كبيرة من جوزة الطيب.
- كوب كريمة مخفوقة.
- كوب صوص كراميل
كيفية تحضير كعكة الجبن الصفراء
- نقوم بتسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية.
- نصنع طبقة من البسكويت حيث نخلط كوب من البسكويت بكمية مناسبة من السكر البني مع رشة قرفة وكمية الزبدة في وعاء مجوف ونخلط كل المكونات معا جيدا.
- ثم نضع كمية الخليط في صينية مخصصة لعمل كعكة الجبن ونوزعها في الصينية ونضغطها جيداً وعلى كلا الجانبين.
- نضعها في الفرن لمدة عشر دقائق ثم نتركها لتبرد.
- نضع الجبن مع السكر البني في الخلاط الكهربائي ونخلطها حتى تصبح كريمية ، ثم نضيف الفانيليا والبيض مع الاستمرار في الخفق ، ثم نسكب خليط جبنة الكريمة فوق البسكويت وهي باردة.
- في باقي الكريمة نضع اليقطين ونخلطهم معا ونضيف ملعقة من القرفة مع جوزة الطيب التي نضعها فوق الطبقة الأولى.
- ثم نضع الكعكة في الفرن مرة أخرى لمدة 50 دقيقة حتى يتقلص حجمها في المنتصف.
- ثم نخرج الدرج ونغطيه جيدًا ونتركه يبرد.
- ثم نقطع كعكة الشيو ونضع معها الكريمة المخفوقة أو صوص الكراميل.
تشيز كيك الشوكولاتة والتوت المشكلة
مكونات
- ربع كوب زبدة.
- كوب بسكويت دقيق الشوفان.
- ربع كوب كاكاو.
- ربع كوب سكر ناعم.
- كمية قليلة من الجبن.
- خمس بيضات.
- ملعقة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة ملح.
الطريقة
- نقطع البسكويت في الخلاط ليصبح مثل فتات الخبز.
- ثم نخلط الزبدة مع الكاكاو على البسكويت ونخلطهم جيداً.
- نضع المزيج في صينية التشيز كيك ونضغطه جيداً وعلى كلا الجانبين ثم نضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ، ثم نضع عليها صوص الشوكولاتة وقليل من التوت المفروم ونقدمها.
وضعنا لكم من خلال مقالتنا وصفتين مميزتين من التشيز كيك الذي يخبز في الفرن حيث يتم اعداد التشيز كيك حسب الوصفة ومن ثم القيم خبزها بالفرن وبعد ذلك نتركها تبرد الي أن تتماسك وبعد ذلك نضيف ايها الصوص المميز بالقرع الأصفر ومن ثم نقوم بتزينهم وتقديمهم بالطريقة المميزة وتقدم بالهناء والشفاء .