طريقة عمل خبز التمر في المنزل، يعتبر خبز التمر من اهم الوجبات التي يتم تحضيرها، حيث انها تتمثل بالمذاق الرائع واللذيذ الخاص بها، ولاحظنا مشاركة كبيرة في التعرف على المكونات التي يمكن التعرف عليها والتي تساعد البعض في صناعتها بالمنزل، وقدم العديد من الناس عمليات البحث التي تجري من خلالها والتي توضح اهميتها حول المواقع الالكترونية والانترنت، ونعرض لكم ايضا عبرها ما هي طريقة عمل خبز التمر في المنزل.
عمل خبز التمر في الفرن
مكونات
- كوبين من الدقيق الأبيض الناعم
- كوب تمر
- كوب سكر بني
- كأس من الماء
- كيس من مسحوق الخبز
- كيس من الفانيليا
- 1 ملعقة كبيرة خبز مطحون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن نباتي
- بيضة
كيف تستعد
- انزع قلب التمر وقطعه إلى قطع صغيرة.
- خذ وعاء عميق وضع كوبًا من الماء فيه.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يغلي الماء تمامًا.
- بعد أن يغلي الماء ، ارفع القدر عن الموقد.
- نضيف التمر المقطّع إلى الماء المغلي.
- أضف ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة النباتية.
- ثم نضيف كيسًا من مسحوق الخبز ، ونقلب المكونات معًا حتى تمتزج مع بعضها البعض وتذوب الزبدة تمامًا.
- اتركي خليط التمر جانباً حتى الاستخدام.
- نأخذ طبقًا ونكسر حبة بيض فيه.
- أضيفي كوبًا من السكر البني إلى البيض واخفقيهم معًا بمضرب سلك.
- ثم نضيف كيس من الفانيليا إلى البيض والسكر.
- ثم نضيف ملعقة كبيرة من الخبز المطحون إلى المكونات.
- نخل كوبين من الدقيق في غربال جيداً للتأكد من عدم وجود شوائب فيه.
- نضيف الدقيق المنخل إلى المكونات السابقة ونقلبها معا.
- ثم نضيف خليط التمر والماء إلى الدقيق.
- اعجن المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة متماسكة وإذا احتجت إلى القليل من الماء الدافئ ، أضفها تدريجياً.
- نأخذ صينية خبز مناسبة ونضع العجينة فيها ونوزعها بالتساوي من جميع الجوانب.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية الخبز في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج وتحمر وجهها.
- عندما ينضج الخبز ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد تمامًا.
- نقطع الخبز بالتمر حسب الرغبة بعد ذلك.
- خذ طبق التقديم وضع الخبز فيه.
- يتم تقديم الخبز بالتمر مع الألف هنا والشفا
ما هي طريقة عمل خبز التمر بالقهوة
مكونات
- كوب ونصف دقيق أبيض ناعم
- كوب تمر
- كوب من البن المطحون
- 1 كوب سكر أبيض ناعم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو الدهون النباتية
- 1 ملعقة صغيرة من فتات الخبز
- قطعة من البيض
- نصف ملعقة صغيرة ملح
كيف تستعد
- نقوم بإعداد القهوة أولاً ونقوم بإعداد وعاء مناسب.
- ضع كوبًا من البن المطحون في القدر.
- نضيف كمية مناسبة من الماء للقهوة.
- قلّبي القهوة جيدًا حتى تذوب ، ثم ضعيها على نار خفيفة حتى تغلي تمامًا.
- بعد غليان القهوة ، ارفعيها عن النار واتركيها جانبًا حتى تبرد قليلًا.
- انزع قلب التمر وقطعه إلى قطع صغيرة.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه قطع التمر.
- أضف فتات الخبز إلى التمر.
- ثم نضيف القهوة الساخنة إلى التمر أيضًا ونقلبهم معًا.
- اتركي خليط التمر والقهوة جانباً لحين الاستخدام.
- نأخذ قدرًا متوسط الحجم ونضع فيه كوبًا من السكر.
- أضف ملعقتين كبيرتين من الزبدة أو السمن النباتي إلى السكر.
- ثم نضيف بيضة بعد كسرها في طبق جانبي للتأكد من صلاحيتها.
- قلّب المكونات جيدًا حتى تمتزج معًا.
- ثم نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا والملح إلى المكونات السابقة.
- نخل الدقيق جيداً للتأكد من عدم وجود شوائب فيه كما ذكر في الطريقة السابقة.
- ثم نضيف الدقيق إلى المكونات.
- ثم نضيف خليط التمر والقهوة إلى المكونات.
- نبدأ في عجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- خذ قالب خبز وادهنه بقليل من الزيت.
- اسكبي معجون التمر في القالب ووزعيه بالتساوي.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع قالب الخبز في الفرن الساخن ونتركه حتى ينضج ويحمر وجهه.
- نخرج خبز التمر من الفرن ونتركه جانباً ليبرد ، ثم نقطعه ونضعه في صحون التقديم.
- يتم تقديم خبز التمر بقهوة الألف هنا وفي شفا.
أشرنا خلال ذلك الى الاعمال التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام التي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل خبز التمر في المنزل.