طريقة عمل البسيمة بالسميد في المنزل، كثيرة هي الانواع الخاصة في الحلويات، حيث يرغب البعض في الوصول الى اهم العناصر الخاصة في كيفية تحضيرها والتي تتناسب معها حول ما يرتبط في عمل البسيمة، وهو نوع من الحلوى الذي يفضله العديد من الافراد، وله بعض المكونات والمقادير التي توضع عليه لذلك يمكن الوصول اليها عن طريق المواقع الالكترونية والانترنت لمعرفة طريقة عمل البسيمة بالسميد في المنزل.
ما هي طريقة عمل البسمة بالسميد
مكونات
- كوب ونصف سميد خشن
- خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- كوب كريم
- كوب من الحليب السائل
- نصف كوب سكر ناعم
- كوب حليب بودرة
- كيس من مسحوق الخبز
- كوب من القطر
- كوب لوز مفروم للتزيين
كيف تستعد
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضع كوبًا من الحليب السائل فيه.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي الحليب تمامًا مع التحريك باستمرار.
- أضف كوبًا من السكر أو أكثر حسب الرغبة إلى الحليب واستمر في التقليب حتى يذوب تمامًا.
- ثم نرفع اللبن المحلى عن النار ونتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كوب ونصف سميد خشن.
- أضف كوبًا من الحليب المجفف إلى السميد.
- أضف كيس من مسحوق الخبز إلى السميد والحليب.
- قلّب المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
- ثم أضف خمس ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، أو ما يقرب من نصف كوب.
- ثم نضيف كوب كريمة.
- أخيرًا نضيف الحليب المحلى إلى المكونات ونستمر في التقليب والعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- خذ صينية فرن مناسبة وادهنها بقليل من الزيت النباتي.
- تُسكب عجينة البسمة في الصينية وتُوزّع بالتساوي.
- يُزين باللوز أو بأي نوع من المكسرات المفضلة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية الباسيما في الفرن الساخن ونتركها حتى تصبح حمراء ويتحول وجهها إلى الأحمر ، وقد يستغرق الأمر نصف ساعة على الأقل.
- بعد أن تنضج البسمة ، أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.
- نصب كمية من الشراب الساخن على بسيمة ووزعها من جميع الجهات.
- قطع القاعدة إلى مربعات أو أي شكل مفضل.
- أحضر أطباق التقديم وضع فيها البسمة.
- يتم تقديم البسمة مع ألف صحة وهنا إلى جانب فنجان من الشاي أو القهوة.
ما طريقة عمل البسمة بجوز الهند
مكونات
- كوبين من الدقيق الأبيض الناعم
- كوبان من جوز الهند المبشور
- أربع ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن النباتي
- باكو بيكنج بودر
- باكو الفانيليا
- نصف كوب من اللبن الرائب أو اللبن الرائب
- بيضة
- كوب من القطر
- لوز أو فستق مطحون للتزيين
كيف تستعد
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضع فيه أربع ملاعق كبيرة من السمن النباتي.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يذوب الدهن.
- نضيف كوبين من جوز الهند المبشور إلى السمن ونقلبه حتى يكتسب اللون الذهبي ، ثم نرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد تماماً.
- نخل الدقيق جيداً ، ثم نضيفه إلى جوز الهند ونقلب معاً.
- أضف باكو من مسحوق الخبز والفانيليا إلى المكونات.
- ثم نضيف ربع كوب من اللبن أو اللبن الرائب والبيضة.
- نستمر في تقليب المكونات معًا حتى نحصل على عجينة متجانسة وناعمة.
- خذ صينية فرن مناسبة وادهنها بقليل من السمن النباتي.
- اسكبي العجينة في الصينية ووزعيها بالتساوي من جميع الجوانب.
- تزيين صينية البسمة باللوز أو بأي نوع من المكسرات المفضلة سواء كانت فستق أو فول سوداني.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية البسمة في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج ويصبح وجهها ذهبي اللون. قد يستغرق ما بين نصف ساعة وساعة ، ولكن على الأقل ربع ساعة.
- بعد أن تنضج البسمة ، أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.
- وزعي كمية من الشراب الساخن على بسيمة.
- تقطع القاعدية إلى مربعات أو مثلثات حسب الرغبة.
- أحضر أطباق التقديم وضع فيها البسمة.
- يتم تقديم البسمة مع ألف صحة وهنا إلى جانب فنجان من الشاي أو القهوة
اوضحنا خلال ذلك بعض الاشياء التي لابد من التعرف عليها في تحضير الطعام او الحلوى الذي سعى الكثير من النساء والرجال لإعدادها، وشاركنا طريقة عمل البسيمة بالسميد في المنزل.