طريقة عمل الشعيرية بالخطوات، تعتبر الشعرية من الاطباق اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس، حيث انها تتميز كونها بما يتم وضعها عليها من سكر وصنف من ضمن الحلويات التي يتم تناولها في المنزل بصورة كبيرة، حيث ان عمل الشعرية يحتاج الى العديد من الخطوات اللازمة من اجل الوصول الى النتائج التي تتناسب معها من حيث الشكل والمذاق الخاص بها، ونعرض عبر ذلك ايضا ما هي طريقة عمل الشعيرية بالخطوات.
ما هي طريقة عمل الشعيرية بالسكر والحليب
مكونات
- كوبان من الشعيرية
- 1 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة نباتية
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- كوبا من سكر
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد
- جوز الهند المبشور للتزيين
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يغلي الحليب مع الاستمرار في التقليب من وقت لآخر لقتل الجراثيم والميكروبات الموجودة فيه.
- نضيف كوبًا من السكر الناعم إلى الحليب ويمكن إضافة المزيد حسب الرغبة في التحلية.
- استمر في التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.
- بعد غلي الحليب وتذويب السكر ، نرفع الحليب المحلى عن النار ونتركه جانباً لحين الاستخدام.
- أحضر وعاءًا مناسبًا وضع فيه ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- نضع القدر على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن الزيت.
- تقلى الشعيرية في الزيت وتقليبها باستمرار حتى تكتسب اللون الذهبي. نحن حريصون على الاستمرار في التقليب حتى لا تحترق الشعيرية لأنها لا تستغرق وقتًا في التحمير.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية إلى الشعيرية وقلبيهم معًا.
- تُغمس الشعيرية في الحليب المُحلى وتُقلب حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من ماء الورد إلى الشعيرية.
- يُغطّى القدر ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الشعيرية تمامًا.
- بعد نضج الشعيرية نخرجها من النار.
- تُسكب الشعيرية مع السكر والحليب في أطباق التقديم.
- تُزين بجوز الهند المبشور أو أي نوع من المكسرات المفضلة.
- الشعيرية مع السكر والحليب تقدم بألف هنا والشفا.
ما طريقة عمل الشعيرية بالقشطة
مقادير شعيرية مقادير
- كوبان من الشعيرية
- كوبا من سكر
- كوب جوز هند مبشور
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي
- بيضتان
- كيس من مسحوق الخبز
- كيس من الفانيليا
كريم
- كوب كريم
- أربع ملاعق كبيرة من نشا الذرة
- خمس ملاعق كبيرة حليب بودرة
- كوبين من الماء
للقطر
- كوبان من السكر
- كأس من الماء
- نصف عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
- ملعقة صغيرة فانيليا
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه كوب من السكر.
- أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي إلى السكر.
- أضف كوبًا من جوز الهند المبشور.
- ثم نضيف بيضتين بعد كسرهما في طبق جانبي للتأكد من صحتها.
- ثم نضيف كيس من البيكينغ باودر والفانيليا.
- قلّب المكونات معًا حتى تمتزج معًا.
- ثم نضيف الشعيرية إلى المكونات السابقة ونقلبها معًا.
- اتركي الشعيرية جانبًا لتحضير باقي المكونات.
- ثم نحضر الكريمة ونحضر وعاء الخلاط الكهربائي ثم نضع كوب الكريمة فيه.
- قم بإذابة أربع ملاعق كبيرة من النشا في القليل من الماء.
- أضف النشا المذاب إلى الكريم.
- أضف خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- ثم نضيف كوبين من الماء إلى المكونات السابقة.
- أغلق وعاء الخلاط جيدًا وقم بتشغيله على المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض ونحصل على قوام كريمي.
- يُسكب مزيج الكريما في وعاء عميق ويوضع على النار حتى يسخن قليلاً.
- خذ صينية خبز مناسبة وادهنها بقليل من الزبدة.
- اسكبي نصف كمية الشعيرية في الصينية ووزعيها بالتساوي.
- ضعي خليط الكريما فوق طبقة الشعيرية ووزعيه من جميع الجهات.
- ثم توضع الطبقة المتبقية من الشعيرية فوق الكريمة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع صينية الشعيرية في الفرن الساخن ونتركها حتى تنضج ويصبح وجهها أحمر.
- في غضون ذلك ، نقوم بإعداد الشراب.
- نأخذ وعاء عميق ونضع فيه السكر والماء.
- نضع القدر على النار ونتركه حتى يتماسك القوام.
- نضيف عصير الليمون والفانيليا إلى الشراب ونتركه لمدة خمس دقائق على النار.
- نرفع القطر عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد.
- بعد أن تنضج الشعيرية ، نخرجها من الفرن ونسكب عليها القطر.
- يتم تقديم الشعيرية مع الكريمة في تقديم الأطباق بألف صحة وهنا.
بذلك نكون قد عرضنا اهم الامور الرئيسية في العمل على تحضير الوجبات الغذائية والاشياء التي يجب التركيز عليها من حيث المقادير، وقدمنا لكم طريقة عمل الشعيرية بالخطوات.