أفكار اكلات للسحور، شهر رمضان المبارك هو من الشهور المباركة والكريمة وفي هذا الشهر الكريم تتنوع الوصفات والاكلات التي يتم اعداها في الإفطار والسحور، حيث أن الجسم في هذا الشهر الفضيل يحتاج الي وجبات هامة في السحور وتحتوي على قيم غذائية مناسبة حتي يستطيع قضاء الشخص باقي النهار صائما ،لذا سنقوم بوضع أهم الوصفات التي بإمكانك تحضيرها وقت السحور لتستمتع بها مع أفراد عائلتك ،وتتميز الوصفات التي سنقدمها بالسهولة والطعم الشهي .
مكونات عجة الفطر
نقدم لكم وجبات متنوعة من البيض والفاصوليا مع إضافات أخرى تجعلها ذات قيمة غذائية عالية مثل الفطر واللبن وغيرها ، جنباً إلى جنب مع البهارات المختلفة.
- 3 ملاعق كبيرة فطر معلب ، مصفاة
- ثلاث بيضات
- طماطم
- بصلة
- جراب الفلفل الأحمر
- جراب الفلفل الأخضر
- جراب الفلفل الأصفر
- نصف ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مطحون (اختياري)
- نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود مطحون
كيفية صنع عجة الفطر
- ضعي الزبدة في المقلاة.
- نقطع البصل والفلفل إلى مكعبات ونضعهما في المقلاة على النار.
- يُقطّع الفطر إلى قطع متوسطة الحجم ويُضاف إلى الخليط ويُحرّك.
- نقطع الطماطم إلى مكعبات ونضيفها إلى الخليط ثم نضيف البهارات.
- غطي المقلاة حتى ينضج الخليط ويمكن إضافة الماء إذا لزم الأمر.
- يضاف البيض في النهاية ويقلب مع الخليط حتى ينضج.
مكونات لصنع عجة بالحليب
- بيضتان
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- أربع ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض أو دقيق الذرة
- أربع ملاعق كبيرة زيت
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب
- ملح
- فلفل اسود
طريقة تحضير عجة بالحليب
- نضع البيض والدقيق والبقدونس والحليب والملح والفلفل في طبق عميق ونخلط جيداً.
- نضع الزيت في مقلاة على النار ، ثم نضع المزيج وننشره في المقلاة حتى يتجانس ، ثم نقلب العجة على الجانب الآخر ونرفعها عن النار عندما تنضج.
مكونات لصنع العجة بالجبن
- بيضتان
- قليل من الملح
- رشة فلفل أسود
- الجبن المبشور ، من أي نوع
- مرتديلا
- زيتون اسود
- شرائح الطماطم
- شريحة الخيار
طريقة تحضير عجة بالجبن
- اخفقي البيض في وعاء حتى يتجانس البياض مع الصفار. يرش بالملح والفلفل الأسود.
- في مقلاة ، ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نضيف البيض المخفوق ونخفض درجة حرارة الغاز إلى درجة حرارة متوسطة
- عندما يبدأ البيض في التماسك ، اقلبه إلى الجانب الآخر.
- أضيفي الجبنة لبضع ثوان حتى تذوب ، ثم ارفعي العجة عن النار.
- ضعه في طبق التقديم. نقسم مرتديلا إلى نصفين ونضعها على شكل آذان ، زيتون ، عيون ، حاجبين ، شرائح طماطم ، الأنف زيتون والفم قطعة خيار.
مكونات لصنع سلطة الفول
- كوب الفول
- طماطم
- خيار
- بصلة
- ملح
- نفط
طريقة تحضير سلطة الفول
يمكنك تحضير أربع وجبات بطرق سهلة للغاية وغير تقليدية في مطبخك لا تتطلب أي مجهود في عملهم ومكوناتها سهلة العثور عليها وغير مكلفة.
- نقطع الخضار ونضعها على الفول وتتبل وتقدم.
وضعنا بين أيديكم أهم الوصفات والمميزة التي بإمكانك عزيزي المتابع أن تقوم بتحضيرها وعملها على السحور من اجل أن يكون السجور شهيا وصحيا ،ويحتوي على قيم غذائية وسعرات حرارية هامة لقضاء باقي نهار الصيام من دون طعام، فتعرفنا معكم على وجبات العجة المختلفة وسلطة الفول المميزة ،نتمنى أن تطبقوها وتنال على اعجابكم .