شراب عرق سوس البارد سهل وسريع ، الرق سوس من المشروبات المفضلة للكثيرين وخاصة في شهر رمضان المبارك يحبذ الكثير وضعه على مائدة الإفطار ليبدأوا به افطارهم بعد يوم صيام طويل ،دعونا نتعرف على العرق سوس فهذا المشروب الطيب يأتي من شجرة عرقسوس التي تحتوي على مادة السكر أكثر من قصب السكر فهو حلو جدا، وله العديد من الفوائد لجسم الانسان حيث أنه يحفز نمو الشعر وهام جدا لمن يعانوا من مشاكل في الدورة الشهرية وغيره الكثير ،وسنضع بين أيديكم طريقة عمل عرق السوس البارد .
طريقة عمل شراب عرق السوس البارد
مكونات
- ثلاثمائة جرام من مسحوق عرق السوس.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- لترين من الماء.
- سكر حسب الرغبة.
الطريقة
- نحضر قطعة قماش خفيفة ونضع كل عرق السوس ونخلطه مع صودا الخبز ونلف القماش وربطة العنق.
- ثم ضعيها في وعاء عميق ، أضيفي كمية الماء واتركيها لمدة ليلة كاملة مع التقليب من وقت لآخر.
- بعد ذلك نرفع القماش عن الوعاء ، نرشح السائل جيداً من الشوائب ، نضيف السكر ونحركه ، ثم ندخل إلى الثلاجة حتى تبرد ، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
- يُسكب عرق السوس في أكواب التقديم ويقدم بار.
طريقة شرب العرقسوس على طريقة منال العالم
مكونات
- كوب من مسحوق عرق السوس.
- كمية ملعقة كبيرة من كربونات الصودا.
- ثمانية أكواب من الماء.
الطريقة
- نحصر وعاءًا زجاجيًا عميقًا ، ثم نضيف ربع كوب ماء فوق مسحوق عرق السوس ونقلب الخليط جيدًا.
- ثم نضيف بيكربونات الصودا ونقلب المكونات مرة أخرى حتى نحصل على عجينة عرق سوس متماسكة ، ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة ساعتين.
- ثم نضع الخليط في قطعة قماش ولفها جيداً ونضعها في وعاء عميق كبير مع كمية الماء وتترك لمدة ساعتين ثم ترفع القماش.
- يصفى محلول العرقسوس جيدًا من الشوائب ويوضع في الثلاجة لتقديمه في أكواب التقديم الباردة.
طريقة شرب العرقسوس على الطريقة المصرية
مكونات
- كوبان من عرق السوس.
- ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
- لترين من الماء.
- كأس من الماء.
الطريقة
- في وعاء صغير ، ضعي عرق السوس ، صبي كوب الماء وبيكربونات الصودا ، قلبي المكونات جيدًا ، واتركيها لمدة ساعة تقريبًا حتى تنقع.
- ثم نضع الخليط في قطعة قماش نظيفة ونغلقها بإحكام ونضعها في وعاء عميق ونضيف كمية الماء ونتركها لمدة ساعة ثم نرفعها من الوعاء وتصفي عرق السوس ونضع عصير عرق السوس في الثلاجة ثم صبه في أكواب التقديم وقدمها بارداً.
وقفنا معك على طريقة عمل العرقسوس المميز ذو النكهة الرائعة والرائحة النفاذة التي تجعلك تشعر بالانتعاش، فهذا العصير يتم عمله بوضع عرق السوس مع الكربونات وتركه يتخمر لفترة، ومن ثم يوضع بقطعه قماش ويترك أيضا مدة من الزمن،ومن بعد ذلك يوضع له الماء المثلج ويتم تنقيته من الشوائب وتبريده وتقديمه في أكواب العصير ويقدم باردا بالطريقة التي ترغبين