طريقة تحضير صينية السمك والأرز بالفرن، أكلة السمك من الأكلات الفاخرة التي يحتاج لها الإنسان كل فترة لأنها وجبة غذائية متكاملة يحتاج لها الجسم لتزويد نفسه بالجماليات التي تخرج للإنسان طاقته، فالأكل اللذيذ من يحصل على التقدير عند العائلة وتعلم طريقة تحضير صينية السمك والأرز بالفرن بطعم جديد ومختلف مع المحافظة على شكل وطعم الصينية والخطوات اللازم اتباعها للحصول على طبق غذائي متكامل وصحي سنوضح لكم طريقة تحضير صينية السمك والأرز.
مكونات لصنع طبق السمك والأرز
طريقة تحضير صينية السمك والأرز بالفرن، تتكون صينية السمك والأرز من مكونات يسهل العثور عليها ومتوفرة للغاية في السوق ولا تكلفك عناء تحضيرها ، وتعتبر من بين الوجبات ذات القيمة الغذائية العالية ، لاحتوائها على البروتين.
- أربع أسماك تونة
- كوب ونصف أرز
- بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 1 طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
- فلفل أحمر حلو (رومي)
- فلفل اخضر حلو (رومي)
- 1 حبة بطاطس كبيرة مقطعة نصفين (نصف دائرة)
- ملح
- فلفل اسود
- وقت الإستجابة
- زعتر
- كزبرة جافة مطحونة
- ليمون
- نف
طريقة تحضير طبق السمك والأرز
يمكنك تحضير صينية من السمك والأرز وتقديمها على الغداء أو على الفطور في شهر رمضان المبارك حيث أنها لا تتطلب منك أي مجهود.
- ينظف السمك من الزعفره جيداً ويوضع في صينية مناسبة وتوضع حوله شرائح البطاطس ويعلوها البصل والفلفل الاخضر والاحمر والطماطم يرشون بالبهارات مثل الملح والفلفل الاسود والكمون والمطحون الجاف كزبرة وقليل من الزيت.
- نضع الصينية على النار بكمية متوسطة من الماء ونتركها على درجة حرارة عالية مع الغطاء حتى تغلي ونخفض درجة الحرارة ونتركها حتى يتساوى السمك والبطاطس.
- نرفعها عن النار ونرفع الغطاء ونضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية على الرف العلوي حتى يتحول إلى اللون الأحمر ، ويفضل استخدام الشواية إن وجدت.
- بعد تحمير الصينية أخرجي الصينية من الفرن وضعي السمك والبطاطس في طبق التقديم ، وضعي فوقها الصلصة الخاصة بها المكونة من الفلفل الأحمر والأخضر والطماطم والبصل ، وقدميها مع الأرز الأبيض. الطاولة.
- لعمل أرز أبيض نضع الزيت على النار ونضع الأرز بعد نقعه لمدة عشر دقائق في الماء وتصفيته جيداً من الماء.
- قلبي الأرز قليلًا حتى يتبخر الماء تمامًا ، ضعي فوقه ماء ساخنًا بنفس كمية الأرز ، ضعي الملح والزعتر وقلبي وغطي.
- يترك على نار عالية حتى يمتص الارز الماء من فوقه ثم يقلب قليلا وبعناية حتى لا تتكسر حبات الارز ، يغطى ويترك على نار خفيفة حتى يستوي او حتى يمتص الأرز الماء تماما .
- قدمي الأرز الأبيض مع السمك وسلطة الطحينة على المائدة.
شاركنا طريقة تحضير صينية السمك والأرز بالفرن لذيذة وجديدة مع المحافظة على الالتزام بالمقادير والخطوات المتبعة في تحضير الصينية للحصول على طعم فاخر ولذيذ.