طريقة عمل خلية النحل بالجبن السريعة، تتنوع الوصفات التي تقوم الأمهات بإعدادها، من معجنات طرية وهشة تقدمها بشكل مميز، ومن بين تلك الأطباق الشهية وصفة خلية النحل التي تعد أفضل الأطباق لدى الكثيرين وهي من الوصفات تمزج ما بين الحلو والحاذق ومكوناتها سهلة وبسيطة ويمكن اعدادها بالحشوات المختلفة والمتميزة على وجبات الفطور والعشاء.=، وهنا طريقة عمل خلية النحل بالجبن السريعة.
طريقة عمل خلية النحل بالجبن
تمتاز وصفة خلية النحل بأنها من المعجنات الهشة والقطنية والتي تتمتع بطعمها المميز، وهي من ألذ وأشهي الوجبات الخفيفة التي ممكن أن نقوم بتقديمها لوجبات الإفطار والعشاء، ومقادير الوصفة وطريقة التحضير ستكون بين أيديكم لتقوموا بتجهيزها.
مقادير الوصفة:
- 4 كوب دقيق فاخر.
- 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 3 ملعقة كبيرة من السكر.
- 3 معلقة كبيرة من الحليب البودر أو يتم الاستعاضة عنه بكوب من الحليب السائل الدافئ.
- ربع كوب من السمن أو خليط من الزيت النباتي والسمن.
- ملعقة صغيرة من الملح.
للحشوة:
- الجبن بأنواعه المختلفة المفضل لديكم ومن الممكن خلط جبن الشيدر مع الرومي أو جبن الموزوريلا.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع الماء الدافئ في وعاء ونضع عليه الخميرة والسكر ونتركها لمدة عشر دقائق حتي يتضاعف حجمها.
- ننخل الدقيق مرتين على الأقل حتى نسمح بمرور الهواء بداخله ليصبح العجين هشا وطريا.
- نقوم بإضافة جميع المكونات الجافة على الدقيق من ملح وحليب.
- نقوم بخلط المكونات معا واضافة المكونات السائلة من الماء المضاف له الخميرة ومن ثم عجنه واضافة الزيت اليه بالتدريج للحصول على عجينة ناعمة متماسكة،
- ترك العجينة ترتاح حتي يتضاعف حجمها.
- يتم تقطيع العجينة الي كور صغيرة ومن ثم يتم إضافة الحشوات المختلفة من الجبن ووضعهم في صينية الخبز المدهونة بالزيت.
- بعد الانتهاء من العجينة نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة وقبل وضعها بالفرن نقوم بدهنها ببياض البيض ونرش على الوجه السمسم والحبة السمراء.
- تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي تنضج وتتحول للون الذهبي.
- بعد أن تخرج من الفرن يتم وضع العسل عليها وهذا الخيار اختياري.
طريقة خلية النحل القطنية
تختلف وتتنوع الطرق التي يتم من خلالها عمل المعجنات الخاصة بخلية النحل، ومن بين ذلك المعجنات القطنية التي تمتاز بالهشاشة والخفة، والتي يفضلها كل من الكبار والصغار على وجبات الإفطار والعشاء أو كوجبة أساسية.
مكونات الوصفة:
- ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض الخاص بالحلويات.
- ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
- ربع كأس من السكر الأبيض الخشن.
- أربع ملاعق صغيرة من الحليب البودرة.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- أربع ملاعق صغيرة من لبن الزبادي.
- ربع كأس من الزيت النباتي.
- كأس من الماء الفاتر.
للحشوة:
- جبن بأنواعه المختلفة
- شوكولاتة نوتيلا
- صلصة التوفي
طريقة التحضير:
- يتم وضع جميع المكونات الجافة معا وخلطهم سويا.
- إضافة المكونات السائلة بالتدريج وعجن المكونات معا للحصول على عجينة ملساء وناعمة.
- ترك العجينة لمدة نصف ساعة حتي يتضاعف حجمها.
- تقسيم العجينة الي كور صغيرة.
- اضافة الحشوات المختلفة الي العجينة.
- وضع الكور في صينية الخبز المدهونة مسبقا الزيت النباتي.
- دهن العجينة بالبيض ووضع السمسم.
- خبز العجينة في الفرن المعد مسبقا حتي تنضج وتحصل على اللون الذهبي.
طريقة سريعة وسهلة لخلية النحل
لأن خلية النحل من المعجنات اللذيذة والمحببة لدي الأطفال، تسعى الأمهات الي اعدادها، وهنالك الكثير من الطرق المميزة والفريدة ومن بينها الطريقة التي سنعرضها عليكم.
المكونات:
- 4 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- نصف كوب زيت نباتي
- 3 معالق من السكر
- 3 معالق من الحليب البودر
- ماء دافئ حسب الحاجة
- معلقة صغيرة من الملح
- معلقة صغيرة من البيكنج بودر
الحشوة:
- جبن الكيري
طريقة التحضير:
- نخلط الماء وحليب البودرة والخميرة والسكر معا
- نضيف الزيت والملح ونخلط جيدا
- نضيف الطحين مع البيكنغ باودر بالتدريج.
- ثم نعجن المقادير جيدا وكلما طال العجن كان أفضل.
- نترك العجينة نصف ساعة في حرارة الغرفة لتتخمر.
- نبدأ بتشكيل العجينة على شكل كرات متوسطة ونحشوها بجبن الكيري.
لأن المعجنات هي الوجبة المفضلة في وقت الرحلات والنزهات أو أوقات الإفطار والعشاء، وصعنا لكم مجموعة فريدة ومميزة من معجنات خلية النحل بالطرق المختلفة، لتقومي سيدتي بالتعرف عليهم وتجريبهم، وتقديمهم لأفراد أسرتك للتمتع بالطعم اللذيذ.