طريقة عمل لقمة القاضي – العوامة منال العالم، منال العالم هي من الشخصيات التي تهتم في مجال الطبخ لها، تقدم برنامج عبر شاشة التلفزيون وهي من أشهر الطباخين في العالم حيث انتشرت بشكل كبير من خلال وصفات الطعام وأنواع الحلويات التي تقدمها، نجحت في جذب المتابعين لها ونجاح برنامجها التلفزيوني، بحث العديد من الأشخاص حول طريقة تحضير العوامة التي نشرت عبر موقع اليوتيوب وهي من أفضل الطرق وأهمها، من خلال المقال سوف نوضح طريقة العمل والمكونات.
ما هي طريقة عمل لقمة القاضي منال العالم
لقمة القاضي أو العوامة تختلف الأسماء مع اختلاف البلدان، تساءل العديد من الأشخاص حول طريقة التحضير الصحيحة في المنازل، طريقة عمل العوامة هي التالي:
- ننخل الدقيق.
- نضع في وعاء العجان الكهربائي الدقيق المنخول و ربع
- ملعقة صغيرة من الملح و ملعقة كبيرة من النشا و ملعقة
- صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- كوب وربع من الماء.
- نشغل العجان بسرعة متوسطة تكون عجينة سائلة.
- نغطى العجينة ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين.
- بعد ساعة نحضر العجينة ونقلبها بملعقة كبيرة، ثم نغطيها ونتركها.
- نقوم بتحضير القطر ونحضر قدر مناسب ونضع به كوبين من السكر.
- نضيف كوب من الماء إلى السكر.
- نضعه على النار ونتركه حتى تغلى المكونات سويا ونحصل على قوام كثيف و ملعقة صغيرة من عصير الليمون وملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نحضر مقلاه مناسبة ونضع الزيت النباتي.
- نسخن المقلاة بالزيت على النار.
- نأخذ ملعقة كبيرة من عجينة العوامة ونسكبها في الزيت حتى يتشكل لدينا كرات.
- نقلب لقمة القاضي في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.
- بعد نضج لقمة القاضي نخرجها من الزيت ونضعها في القطر على الفور ويفضل أن يكون باردا.
مكونات لقمة القاضي العوامة منال العالم
لقمة القاضي هي نوع من أنواع الحلويات سهلة التحضير بمكونات منزلية بسيطة، سوف نقوم بعرض لكم أهم المقادير اللازمة لعمل لقمة القاضي وهي التالي:
- كوبان من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة خميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا السائلة.
- كوب وربع ماء.
طريقة عمل لقمة القاضي بالنشا
العوامة هي من أنواع الحلويات المنتشرة بشكل كبير في العالم العربي، تساءل الناس عن طريقة العمل بمكون النشا، هيا نتعرف على المكونات:
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
- فنجان من نشا الذرة.
- ملعقتان كبيرتان من اللبن البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة من البيكن بودر.
- كوب من الماء.
في الختام تعرفنا على طريقة عمل لقمة القاضي العوامة من مطبخ منال العالم، وتعرف على المكونات ومقادير المكونات والعمل بالنشا، العوامة هي من أنواع الحلويات المميزة واللذيذة.