طريقة عمل السوبيا بالصور في دقائق زي المحلات، شراب السوبيا من حد أشهر المشروبات المرغوبة لدى شريحة كبيرة من الناس وخاصة في شهر رمضان، وذلك لأنه ينعش الجسم ، يخفض نسبة الكرستول، ويقي من أمراض القلب، ويعوض السوائل التي تم فقدها بسبب الارتفاع في درجات الحرارة، هذا الشراب مشهور بالسعودية ويفضلونه أهل السعودية كثيرا،هذا الشراب الذي يدخل في تكوينه الشعير أو الشوفان.
قصة شراب السوبيا
قبل الحديث عن طريقة عمل السوبيا بالصور ، نشير الآن إلى قصة مشروب السوبيا في مكة ، والفرق بين السوبيا في السعودية ومصر.
السوبيا هي المشروب الشعبي الأول في منطقة مكة المكرمة ، ولا تقتصر شهرتها على شهر رمضان فقط ، بل تمتد إلى باقي أشهر العام.
عرفت مكة المكرمة مشروب السوبيا منذ أكثر من 70 عاما ، وهي تختلف تماما عن مشروب السوبيا في مصر الذي يستخدم في صناعة جوز الهند والحليب وكذلك الأرز ، وتتميز بلونها الأبيض. . كما تشتهر ببيعها في مصر وتظهر بكثرة في شهر رمضان.
كيفية صنع السوبيا بالصور
هناك عدة طرق لتحضير السوبيا في المنزل ، سواء بشراء الخامة الجاهزة من العطار ، أو تحضير المكونات وتحضيرها ، ولعل أشهرها وأشهرها السوبيا بجوز الهند ، والآن نقدم طريقة تحضير السوبيا. صنع سوبيا جوز الهند بالصور.
المكونات
- 1 كوب حليب طازج.
- كوب ونصف من الماء المثلج.
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض الناعم.
- 5 قطرات من جوز الهند.
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
طريقة تحضير سوبيا جوز الهند
أما طريقة تحضير سوبيا جوز الهند بالصور فيجب اتباع الخطوات التالية:
- أحضر وعاءًا عميقًا واخلط المكونات الجافة “السكر والحليب المجفف” مع الفانيليا السائلة ، وهذا جيد.
- ثم نضيف الحليب ثم قطرات جوز الهند مع الاستمرار في التقليب لخلط المكونات.
- يضاف المكون الأخير ، وهو الماء المثلج ، إلى الخليط ، بينما يستمر التقليب لعدة دقائق.
وهكذا يكون لديك كمية مناسبة من مشروب سوبيا جوز الهند ، يمكنك تقديمها على الفور أو وضعها داخل الثلاجة حتى التقديم ، وفي كلتا الحالتين يكون باردًا.
كيفية صنع سوبيا الشعير بالصور
تعتبر السوبيا بالشعير من أشهر وألذ المشروبات ، لما لها من فوائد كبيرة للجسم ، ونقدم لكم مكونات صنع السوبيا بالشعير ، وطريقة تحضيرها.
- مقدار 2 ملاعق كبيرة من دقيق الشعير.
- أيضا ، 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند.
- 1 كوب ماء.
- 1 كوب حليب طازج.
- سكر حسب الرغبة.
كيف تستعد لعمل السوبيا
- نأخذ وعاء عميق ونخلط فيه المكونات الجافة (السكر وجوز الهند ودقيق الشعير) بخلاط يدوي.
- ثم ضعي الحليب الطازج واستمري في التقليب لعدة دقائق.
- ثم أضف الماء واستمر في التقليب حتى يمتزج جيدًا.
- أخيرًا ، يُقدم المهروس باردًا ، إما بوضعه في الثلاجة ، أو بوضع قطع من الثلج فيه.
طريقة عمل السوبيا بالشوفان
في سياق شرح طريقة عمل السوبيا بالصور نشرح لكم كيف تصنع السوبيا من الشوفان الذي له طعم مميز ومكوناته:
- خمسون جراما من دقيق الشعير.
- نصف كوب حليب جوز الهند.
- خمسون جرام من القرفة المطحونة.
- 100 جرام عسل أبيض.
- خمسون جرام هيل مطحون.
- 1 لتر من الحليب الطازج.
- خمسون جراما من الشوفان.
- نصف كوب حليب بودرة.
- تغليف الفانيليا.
يتم تحضير مشروب السوبيا بالشوفان عن طريق وضع جميع المكونات الجافة والسائلة في الخلاط مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج تمامًا. ثم قدميها باردة.
طريقة صنع بودرة السوبيا من العطار
كما سأناقش كيفية صنع السوبيا الجاهزة مثل المحلات بالصور ، ومكوناتها كالتالي:
- ثلاث ملاعق كبيرة سوبيا.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- لتر واحد من الحليب الطازج.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- 3/4 كوب من السكر الأبيض الناعم.
- بعض مكعبات الثلج.
كيف تستعد لعمل السوبيا
- أولاً: نضع قطع الثلج في الخلاط ونضربها.
- ثانياً: أضف السوبيا الجاهزة والحليب السائل والبودرة والسكر.
- ثالثاً: تخلط المكونات جيداً لبضع دقائق ثم تقدم في أكواب.
طريقة صنع السوبيا على الطريقة السعودية بالصور
تختلف السوبيا السعودية عن المصرية ، في أنها تختلف في اللون عن الأبيض ، وهي مصنوعة من الخبز الأبيض والأسود ، والتمر. مكونات السوبيا على الطريقة السعودية كالتالي:
- قطعتين من الخبز الأبيض ، و 4 قطع خبز أسمر.
- 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
- ثلاث حبات تمر.
- ثلاث حبات هيل.
- قرفة مطحونة وأيضاً عود من خشب القرفة.
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
- كمية مناسبة من الماء.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير السوبيا السعودية
- نأخذ وعاءً كبيرًا ونضع الخبز بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة.
- نضيف دقيق الشوفان والتمر وجزء من الهيل والقرفة ونخلطهم ثم يضاف الماء.
- غطي الطبق واتركي المكونات تنقع لمدة 24 ساعة على الأقل ، مع التحريك من حين لآخر.
- ثم يتم ترشيح المكونات من خلال قطعة نظيفة من الشاش ويضاف إليها السكر والقرفة المطحونة وبقية الهيل.
- ثم اخفقي المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج الخليط.
- توضع الكمية في الثلاجة حتى تبرد وتقدم طازجة.
فوائد مشروب سوبيا
بعد أن شرحنا كيف تعمل السوبيا بالصور نقدم لكم فوائد شرب السوبيا بشكل يومي وهي:
- يمد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات ، بما في ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم ، مما يزيد من طاقته.
- يساعد تناول كوب من الصويا يوميًا على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم ويساعد في الحماية من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
- تعمل السوبيا على الوقاية من هشاشة العظام وتقويتها لاحتوائها على الحليب.
- يعمل على إنقاص الوزن لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تعطي الشعور بالشبع.
- يقي النساء من سرطان الثدي.
- تقليل الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث.
- يقلل من ضغط الدم وينشط الدورة الدموية.
- يقي مشروب السوبيا الأطفال من أمراض الربو.
- يحمي المسالك البولية من العدوى والبكتيريا ويقي أيضًا من حصوات الكلى والمرارة.
- يعمل كمدر للبول ويزيل السوائل الزائدة من الجسم.
- يحسن وظائف الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك.
وفي الختام فوائد السوبيا جمة وكثيرة في تلعب دورا مهما في تنشيط الجهاز الهضمي وتنظم عمله، عرضنا لكم طرق مختلفة لعمل شراب السوبيا بعدة مكونات مختلفة حسب النكهة التي يفضلها الشخص.