أفضل خبز تورتيلا جاهز، مع عصر التقدم والتطور وحب الطعام بكل أشكاله أصبحنا نستخدم الآن مخبوزات جديدة ذات طعم شهي وغريب، ومنها خبز التورتيلا والذي يعتبر مميز بطعمه وخفيف على المعدة وفي نفس الوقت يستخدم في مختلف المطاعم مع أصناف جانبية تعطيه طعم شهي، ويستخدم في هذا الوقت بشكل كبير وذلك لأنه لا يسبب زيادة في الوزن.
خبر التورتيلا ويكيبيديا
يعتبر هذ النوع أحد أنواع الخبز الشهيرة جداً، حيث يحب أن يتناولها الناس مع عدد من أطباق الشاورما وشرائح اللحم مع وجود البصل والفطر، اما أصله فهو مكسيكي بدأ منها ثم أصبح ينتقل لعدد من الاماكن المختلفة والتي من ضمنها الولايات المتحدة الأمريكية، الآن أصبح يستخدم في عدد من ابلاد العربية وأصبح يوجد عدد من الشركات التي تقوم بإنتاجه ما بين فترة وأخرى بمواصفات خاصة.
أفضل خبز تورتيلا
يوجد العديد من أنواع خبر التورتيلا الجاهز والذي يوجد في الكثير من الأسواق المختلفة، أما بالنسبة للأفضل فهو ما يلي:
- التورتيلا بالدقيق الأبيض: يستخدم في وجبات الفاهيتا والتاكو كما أنه الأكثر خفة.
- التورتيلا بالذرة: يستخدم في دقيق الذرة حيث هو بديلاً عن الدقيق الأبيض، وهو ألذ أنواع الخبز.
- التورتيلا بالدقيق الأسمر أو دقيق البر: يعتبر الأفضل للأشخاص المحبين للسعرات الحرارية القليلة، ويتبعوا حمية غذائية معينة.
طريقة تحضير خبز التورتيلا
يمكن أن يتم تحضير هذا النوع من الخبز بكل سهولة من خلال وصفات توضح، ويمكن عمله في البيت لكافة الأشخاص وذلك من خلال اتباع ما يلي:
- 2 كوب من الدقيق وملعقة من زيت الزيتون فثي إناء عميق.
- خلط المكونات مع بعضها البعض.
- قم بوضع كوب من المياه الدافئة ومعلقة من الخميرة الفورية والسكر، ثم قم بالتقليب جيداً.
- انتظر حتى يتم ارتفاع الخمير.
- أضف الخليط للعجينة.
- الىن قم بتدوير العجينة إلى عدد من الكرات الصغيرة وقم بوضعها في إناء.
- غلف الوعاء جيداً حتى يتم تجفيف العجين.
- اترك العجين لمدة 60 دقيقة حتى يختمر.
- رش الدقيق على طاولة نظيفة.
- قطع كرات العجين إلى كرات صغيرة واتركها لعشر دقائق.
- أحضر النشابة وافرد الكرات.
- أحضر مقلاة مضادة للتسخين.
- بعدما تقوم برفع الخبز من النار يجب ان يتم تغطيته بقطعة قماش للحفاظ عليه من الهواء.
خبز التورتيلا أحد أنواع الخبز الشهية الخفيفة والتي يحضر في المنزل بكل سهولة وبمكونات خفيفة جداً، ومنه انواع مختلفة منه فئة تخص فقط أصحاب الدايت الذين يفضلوا استخدامه.