فوائد زيت السمك الماكريل، زيت السمك هو الدهون أو الزيت المستخرج من أنسجة الأسماك وعادة ما يكون من الأسماك الزيتية مثل الماكريل والرنجة والتونة والأنشوجة، وأحيانا من كبد الأسماك الأخرى مثل زيت كبد سمك القد مع أحماض أوميغا 3 الدهنية وهي مهمة جدا للصحة، كما أن الماكريل غنية بالدهون الصحية وهي تشبه الأسماك الأخرى الغنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية مثل السلمون والتونة والسردين، في هذا الموضوع سنتحدث عن فوائد زيت السمك الماكريل.
فوائد زيت سمك الماكريل للقلب
يحتوي زيت السمك على أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي مهمة جدًا للصحة ، والتي تعود بفوائد عديدة ، منها ما يلي:
- مفيد لصحة القلب: أكدت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الأسماك ، ولديهم معدلات أقل بكثير من الإصابة بأمراض القلب ، وقد تبين أن العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب تنخفض بسبب استهلاك الأسماك أو زيت السمك ، وفوائدها من زيت السمك لصحة القلب ما يلي:
- يزيد من مستويات الكوليسترول: يزيد زيت سمك الماكريل من مستويات الكوليسترول الجيد ، ولكن لا يبدو أنه يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ.
- يقلل الدهون الثلاثية: زيت السمك يمكن أن يقلل الدهون الثلاثية بنسبة 15 إلى 30٪.
- يقلل من ضغط الدم: قد تساعد الجرعات الصغيرة من زيت السمك في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات ضغط الدم.
- يمنع عدم انتظام ضربات القلب القاتلة: قد يقلل من عدم انتظام ضربات القلب القاتلة لدى الأشخاص المعرضين للخطر ، مما قد يسبب النوبات القلبية في بعض الحالات.
فوائد زيت الماكريل في علاج بعض الاضطرابات النفسية
يتكون دماغ الإنسان من حوالي 60٪ من الدهون ، وكثير من هذه الدهون عبارة عن أحماض أوميغا 3 الدهنية ، مما يؤكد ضرورة أوميغا 3 لوظيفة الدماغ الطبيعية ، وقد أشارت بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يصابون باضطرابات عقلية معينة ، السبب هو أن لديهم مستويات عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية. دم أقل من أوميغا 3.
وتجدر الإشارة إلى ما أشارت إليه الأبحاث أن مكملات زيت السمك يمكن أن تحسن أعراض بعض الاضطرابات النفسية ، أو تمنع ظهورها ، بالإضافة إلى تناول زيت السمك بجرعات كبيرة ، قد يقلل من بعض أعراض الاضطراب ثنائي القطب وأعراض الفصام.
الفوائد العامة لزيت السمك
- الالتهاب هو وسيلة الجهاز المناعي لمحاربة العدوى وعلاج الإصابة ، لذلك يرتبط الالتهاب المزمن بأمراض خطيرة ، مثل السمنة والاكتئاب وأمراض القلب والسكري.
- يمكن أن يساعد زيت السمك في تقليل الالتهاب في علاج أعراض هذه الأمراض ، وبفضل خصائصه المضادة للالتهابات ، قد يساعد زيت السمك في علاج الحالات التي تنطوي على التهاب مزمن.
- تقلل مكملات زيت السمك بشكل كبير من آلام المفاصل لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي الذي يسبب آلام المفاصل.
- تساعد مكملات زيت السمك على تقليل محيط الخصر وتقليل الوزن عند دمجها مع النظام الغذائي أو ممارسة الرياضة.
- تعمل مكملات زيت السمك على تحسين تكوين الجسم وتحسين عوامل الخطر لأمراض القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، حيث تزيد السمنة بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض أخرى ، بما في ذلك أمراض القلب والسرطان ومرض السكري من النوع 2.
- الجلد هو أكبر عضو في الجسم ، فهو يحتوي على العديد من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، وبالتالي يمكن أن تتدهور صحة الجلد طوال الحياة ، خاصة مع تقدم العمر أو بعد التعرض لأشعة الشمس ، وهنا يأتي دور زيت السمك ومكوناته. المكملات الغذائية لمساعدة الجلد ، في القضاء على الأمراض الخاصة بالصدفية والتهاب الجلد.
- يدعم زيت السمك صحة العين: تشير الدلائل إلى أن الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من أوميغا 3 يكونون أكثر عرضة للإصابة بأمراض العين ، بسبب اعتماد العينين على دهون أوميغا 3.
- بالإضافة إلى حقيقة أن صحة العين تبدأ في التدهور مع تقدم العمر ، مما قد يؤدي إلى الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) ، فإن تناول الأسماك قد يساعد في منع أمراض العيون.
القيمة الغذائية للماكريل
يحتوي الماكريل على سعرات حرارية مختلفة ، وكربوهيدرات ، وبروتين ، ودهون ، بالإضافة إلى احتوائه على الأحماض الدهنية. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات المختلفة مثل فيتامين أ وفيتامين ب 12 وفيتامين د وفيتامين هـ.
يحتوي أيضًا على أوميغا 3 وأوميغا 6 والدهون غير المشبعة والدهون الكلية وحمض البانتوثنيك والكولين وحمض الفوليك والعديد من المعادن مثل الكالسيوم والزنك والنحاس والصوديوم والمغنيسيوم والماء والحديد.
فوائد أسماك الماكريل
- يساعد في تقليل الكوليسترول وهو نوع من الدهون في الجسم ، ويحتاج الجسم للكوليسترول ولكن عندما يرتفع مستواه يتراكم في الدم مما يعمل على تضييق وتصلب الشرايين ، ويختلف الأمر عند إضافة سمك الماكريل للنظام الغذائي ، فهو يحسن صحة القلب عن طريق خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- يساعد تناول الماكريل على منع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
- يمنع أنواع السرطان المختلفة ، ويقلل من انتشار الخلايا السرطانية والجذور الحرة.
- ينظم مستويات ضغط الدم ويقلل من ارتفاعه.
- يقلل من تخثر الدم ، ويزيد من تدفقه في الجسم بشكل جيد ، وبالتالي يمنع تراكم وترسب الكوليسترول الضار على جدران الأوعية الدموية.
- يقوي صحة الأوعية الدموية والشعيرات الدموية ، وينظم مستوى إفراز الهرمونات الغدية في الجسم.
- يساعد في تقوية جهاز المناعة في الجسم ، وكذلك تحسين وظائف الأعضاء المختلفة.
- ينشط الدماغ ويحسن وظائف الذاكرة ويقيها من أمراض الشيخوخة ، ويعمل على زيادة التركيز والحفظ.
- ينظم عملية التمثيل الغذائي ويحرق الدهون.
- يساعد في تحسين وظائف أعضاء الجسم التي أضعفتها أمراض معينة.
- ينظم مستويات هرمونات الجسم بنسب محددة.
- يساعد على تليين الشعيرات الدموية والأوعية الدموية.
- يعالج أمراض الجهاز التنفسي عند تناوله باعتدال مثل الربو.
- يخفف الآلام الناتجة عن الصداع النصفي ، ويخفف آلام المفاصل والتهاباتها.
الآثار الجانبية لأسماك الماكريل
- يجب على النساء الحوامل تجنب تناول الماكريل لأنه يحتوي على نسبة مئوية من ميثيل الزئبق ؛ مما يسبب ضرراً لنمو الجهاز الهضمي للجنين.
- احذر من تناوله بانتظام من قبل الأمهات المرضعات ، حيث يحتوي على مادة الديوكسان التي غالبا ما تكون ضارة إذا تم تناولها بكميات كبيرة.
- أكدت العديد من الدراسات أن تناول وجبتين من الأسماك عالية الدهون ، مثل الماكريل ، في أسبوع واحد يمكن أن يؤثر على فعالية الدماغ والقلب.
في ختام هذا الموضوع نكون قد تحدثنا عن فوائد زيت السمك الماكريل، وتعرفنا علي الكثير من المعلومات التي تتعلق بتلك الموضوع، وتعرفنا علي فوائد زيت السمك الماكريل وايضا تعرفنا عن أهمية زيت السمك للقلب والقيمة الغذائية للماكريل، وتكلمنا عن فوائد اسماك الماكريل والاثار الجانبية لاسماك الماكريل.