فوائد واضرار شرب الكركم للكبد؟ يوجد الكثير من فوائد واضرار شرب الكركم للكبد، حيث تعتبر عشبة الكركم من النباتات التي يتم استخدامها في تحضير الطعام من خلال الوصفات التي تدخل في عملية الطبيخ، تنتشر تلك العشبة في الهند لان الهند تشتهر بانها الدولة التي يوجد بها الكثير من انواع البهارات المتعلقة في الطعام، وايضا الصين تشتهر بتلك العشبة من قبل سكانها الذين يستخدمونها في تحضير الطعام، وهنا سوف نتحدث عن فوائد واضرار شرب الكركم للكبد؟.
معلومات عن الكركم
- يحتوي الكركم على مجموعة من العناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم ، حيث يحتوي على فيتامين ك وفيتامين أ ، وكذلك فيتامين ج إلى جانب البروتين والنحاس والزنك والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.
- لها مجموعة من الفوائد الصحية ، والتي سنتحدث عنها بالتفصيل في موضوعنا التالي ، حيث أن فوائدها متعددة في أكثر من مجال. كان يستخدم الكركم قديماً في عدة مجالات ، حيث كان يستخدم في علاج الاكتئاب والتهاب المفاصل والانتفاخ وتسكين الآلام وشفاء الجروح المصحوبة بقرح المعدة واليرقان. وكذلك تقرحات المعدة والتهاب المفاصل.
- يرتبط الكركم ارتباطًا وثيقًا بعائلة الزنجبيل. وهي من أهم البهارات التي تستخدم في المطبخ الآسيوي بشكل عام ، حيث تتمتع بطعم حار ولاذع.
- يتم الحصول على مسحوق الكركم من نبات الكركم لما له من لون أصفر مميز وينمو هذا النبات في الهند وإندونيسيا.
كركم مع حليب
- الكركم له فوائد متعددة عندما يضاف مع الحليب. هذا المشروب يسمى المشروب الذهبي أو الحليب الذهبي. وهو مشروب أتى من ثقافات الهند حيث يقومون بتسخين حليب البقر بشكل خاص ثم إضافة الكركم إليه ومجموعة من البهارات الأخرى.
- البهارات التي تضاف إلى هذا المشروب الذهبي أو الحليب الذهبي بجانب الحليب والكركم هي الزنجبيل والقرفة ، حيث أن كل هذه البهارات لها دور كبير لاحتوائها على مضادات الأكسدة ، وهذا المشروب له دور كبير في علاج الالتهابات المختلفة.
- يساهم هذا المشروب في تحسين الحالة المزاجية حيث أنه يعالج مشاكل الاكتئاب المختلفة إذا تم تناوله بشكل يومي.
- الوقاية من أمراض القلب المختلفة وحماية عضلة القلب وحمايتها من النوبات القلبية المختلفة.
- يحمي الجسم من نزلات البرد ، لما له من خصائص تحمي من الفيروسات والبكتيريا.
- ضروري للغاية لزيادة صحة العظام وقوتها.
استخدامات الكركم
- يتم استخدامه في جميع وصفات الطعام من أجل إضافة نكهة جيدة للطعام حيث أنه يشبه الكاري كتوابل وله مذاق مميز.
- يمكن استخدامه في بعض أنواع الجبن والزبدة ويمكن أيضًا تناوله كشاي.
- يمكن استخدام جذر الكركم في تصنيع بعض الأنواع المختلفة من الأدوية لاحتوائه على مادة كيميائية صفراء تسمى الكركمين ، كما يستخدم الكركم في تلوين الطعام ومستحضرات التجميل.
- تستخدم مكملات الكركم لعلاج مشاكل القولون والمعدة وآلام المفاصل والعظام.
فوائد شرب الكركم للكبد
- يعمل الكركم على علاج مشاكل الكبد المختلفة ، وفقًا لمجموعة من الدراسات ، حيث أنه معالج قوي لالتهاب الكبد ، كما أنه مضاد للأكسدة.
- يعمل على تقليل وإزالة السموم في الجسم من خلال الاستمرار في تناولها بشكل يومي ، حيث أنه يزيد من الإنزيمات الموجودة في الجسم.
- يحتوي على مادة الكركمين التي تعمل على المحافظة على الكبد وحمايته من الأمراض المختلفة التي قد تصيبه كما يساهم في تجديد خلاياه.
الآثار الجانبية لشرب الكركم على الكبد
جدير بالذكر أنه لم يتم حتى الآن إجراء أي دراسات تعترف بأن الكركم خطر وضار للكبد ، وعلى العكس من ذلك فهو له قدر كبير من الفوائد وخاصة للكبد والتي سبق أن ذكرناها لكم في التفاصيل.
قد يكون لها بعض الآثار الجانبية ولكنها غير مؤكدة ، وهذه الآثار هي الغثيان والدوخة واضطرابات البطن والإسهال ، ولكن هذه الأعراض ليست ضارة إذا تم تناول الكركم مرة واحدة فقط في اليوم ، ولكنها قد تظهر عند الإفراط في تناوله.
الفوائد العامة للكركم
- علاج التهابات المفاصل المختلفة حيث يعالج ويزيل التهابات المفاصل والعظام وآلامها.
- ينظم الدورة الشهرية ويخفف الآلام والتقلصات.
- يعالج الأمراض الجلدية المختلفة وخاصة الإكزيما والصدفية.
- يساعد في علاج الحروق الطفيفة والخفيفة.
- ينشط وينشط الدورة الدموية بشكل واضح.
- يعالج أي تشققات وتقشر في القدمين والفم أيضًا.
- المساهمة في التنشيط السليم لجهاز المناعة في جسم الإنسان والذي بدوره يكون استجابة لمختلف الأمراض.
- يزيل البقع الداكنة في البشرة مع حمايته من علامات الشيخوخة والشيخوخة.
- لذلك ، يعتبر نقص السكر في الدم مناسبًا جدًا لمرض السكري ، وخاصة مرض السكري من النوع 2.
- التخلص من الوزن الزائد ، حيث أنه يزيد من حرق الدهون وخاصة الدهون التي تتواجد وتتراكم حول منطقة البطن.
- يحتوي على مضادات الأكسدة ، التي تعزز المناعة ، مما يجعل الجسم لديه قدرة رهيبة على مواجهة البكتيريا والفيروسات.
- وهو ملين قوي لأنه يساعد في حسن سير حركة الأمعاء.
الآثار الجانبية للكركم
ننصح بعدم الإفراط في تناول الكركم أي أكثر من كمية محددة وهي 1500 ملليغرام أي ما يعادل كوب واحد منه مرتين في اليوم ، أو حتى تناوله على شكل مكملات غذائية ، أكثر من مرتين في اليوم ، سيكون له أعراض جانبية تتمثل في الحالات الصحية التالية: –
مرضى السكري
الكركمين الموجود في الكركم له دور كبير في ضبط وخفض نسبة السكر في الدم ، وبالتالي فهو غير مناسب للاستهلاك من قبل مرضى السكر ، لذلك يجب استخدامه بحذر واستشارة الطبيب قبل البدء في تناوله.
الحمل والرضاعة
فهو آمن تمامًا عند استخدامه على شكل مشروب للنساء الحوامل أو حتى المرضعات ، ولكن عندما يتم تناوله على شكل مكملات غذائية فلا يجب المبالغة فيه ، ولذلك ننصح بوضعه خلال تلك الفترة في طعام أو في على شكل مشروب ، وننصح خلال فترة الرضاعة بعدم تناول مكملات غذائية من الكركم.
العقم
يقلل الكركم من مستويات هرمون التستوستيرون ، مما يساهم بشكل كبير في تقليل الحيوانات المنوية لدى الرجال ، خاصة إذا تم تناوله عن طريق الفم ، مما يقلل من الخصوبة والرغبة الجنسية لدى الرجال.
نقص الحديد
يجب استخدام الكركم بحذر شديد ، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد ، لأن تناول كميات كبيرة منه والإفراط في تناوله يؤدي إلى حدوث مشكلة نقص الحديد عن طريق زيادة الدم والجسم.
المرارة
المرضى الذين يعانون من حصوات في المرارة أو أي عدوى أو حتى انسداد في القناة الصفراوية هم الأشخاص الذين لا يفضلون تناولها بشكل دائم ، لأنها ستؤثر سلبًا على هؤلاء المرضى.
نزيف
أولئك الذين يعانون من مشاكل تخثر الدم ويعانون من مشاكل النزيف ، يزيد الكركم من احتمالية حدوث نزيف أكثر من المعتاد ، حيث أن تناول الكركم يبطئ عملية تخثر الدم وبالتالي احتمالية حدوث نزيف في الدم.
في نهاية مقالنا تحدثنا عن فوائد واضرار شرب الكركم للكبد؟، وأيضا تعرفنا علي اهم الفوائد التي تتعلق بالصحة عند استخدام الكركم، وتعرفنا ان الكركم هو عشبة نباتية تستعمل في تحضير الطعام، وتعرفنا علي الاثار الجانبية التي يسببها الكركم عند استعمالها.