أسباب فصل الثلاجة كل 6 ساعات، في هذا المقال سوف نتحدث عن أسباب فصل الثلاجة كل 6 ساعات لان الثلاجة تعتبر من اهم الاختراعات التي تم اختراعها من اجل وضع الطعام بداخلها والحفاظ عليه من العفن والخراب، لذلك تعتبر الثلاجة من الاجهزة الالكترونية التي تم اختراعها حديثا، وذلك لتساعد الانسان في حفظ الأطعمة من البكتريا التي تعل علي افساد الطعام، وهنا سوف نتحدث عن أسباب فصل الثلاجة كل 6 ساعات.
أهمية التبريد
- لا يمكننا الاستغناء عن الثلاجة في حياتنا اليومية لأنها تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على طعامنا وشرابنا آمنين. كانت المرحلة الوسطى في تاريخ الأطعمة المبردة هي إضافة مواد كيميائية مثل نترات الصوديوم أو نترات البوتاسيوم إلى الماء ، مما تسبب في انخفاض درجة الحرارة. تم تسجيل تبريد النبيذ بهذه الطريقة في عام 1550.
- كان التطور إلى التبريد الميكانيكي ، وهو ضاغط مزود بمبرد ، عملية طويلة وبطيئة وتم تقديمه في الربع الأخير من القرن التاسع عشر.
- استمر علم التبريد في التطور ، وفي عام 1996 ، حدث تغيير في نوع المبرد المستخدم للامتثال لقانون الهواء النظيف التنظيمي ، حيث كان المبرد القديم معروفًا لمعظم الناس باسم “الفريون” ، وهو الاسم التجاري ، بـ HFC 134a ، مبرد جديد. أقل ضررًا بالأوزون ولا يزال بنفس الفعالية في الحفاظ على برودة الطعام.
- التبريد يبطئ نمو البكتيريا. توجد البكتيريا في كل مكان في الطبيعة ، فهي موجودة في التربة والهواء والماء والأطعمة التي نأكلها.
- عندما يكون لديهم مغذيات (طعام) ، ورطوبة ، ودرجات حرارة مناسبة ، فإنهم ينمون بسرعة ، ويزداد عددهم لدرجة أن بعض أنواع البكتيريا يمكن أن تسبب المرض.
- تنمو البكتيريا بسرعة أكبر في درجات حرارة تتراوح بين 40 و 140 درجة فهرنهايت ، “منطقة الخطر” ، وبعضها يتكاثر في أقل من 20 دقيقة.
- هناك نوعان مختلفان تمامًا من البكتيريا: البكتيريا المسببة للأمراض ، والتي تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء ، والبكتيريا المدمرة ، وهي نوع البكتيريا التي تسبب تلف الأطعمة وتكوين روائح وقوام كريهة.
- يمكن أن تنمو البكتيريا المسببة للأمراض بسرعة في “منطقة الخطر” ، حيث تتراوح درجة الحرارة بين 40 و 140 درجة فهرنهايت ، لكنها بشكل عام لا تؤثر على طعم أو رائحة أو مظهر الطعام.
درجة حرارة الثلاجة آمنة
- للسلامة من المهم التحقق من درجة حرارة الثلاجة ، حيث يجب ضبط الثلاجات للحفاظ على درجة حرارة 40 درجة فهرنهايت أو أقل.
- تحتوي بعض الثلاجات على موازين حرارة مدمجة لقياس درجة الحرارة الداخلية ، وبالنسبة لتلك الثلاجات التي لا تحتوي على هذه الميزة ، احتفظ بمقياس حرارة للجهاز في الثلاجة لمراقبة درجة الحرارة وقد يكون هذا أمرًا بالغ الأهمية في حالة انقطاع التيار الكهربائي.
- عندما تعود الطاقة ، إذا كانت الثلاجة لا تزال 40 درجة فهرنهايت ، فالطعام آمن ، والأطعمة في درجات حرارة أعلى من 40 درجة فهرنهايت لا ينبغي أن تستهلك لأكثر من ساعتين.
- تم تصميم موازين الحرارة للأجهزة خصيصًا لتوفير الدقة في درجات الحرارة الباردة ، وتأكد من إغلاق أبواب الثلاجة / الفريزر بإحكام في جميع الأوقات ، وعدم فتح أبواب الثلاجة / المجمد كثيرًا وإغلاقها في أسرع وقت ممكن.
- يمكن وضع الطعام الساخن مباشرة في الثلاجة أو يمكن تبريده بسرعة في حمام جليدي أو ماء بارد. قبل التبريد ، قم بتغطية الأطعمة للاحتفاظ بالرطوبة ومنعها من التقاط الروائح من الأطعمة الأخرى.
عيوب فصل الثلاجة
- يجب حفظ الثلاجات في درجة حرارة ثابتة تبلغ 40 درجة فهرنهايت أو أقل لأن العديد من الأطعمة في الثلاجة قد تحتوي على بكتيريا. تمنع درجة الحرارة الباردة البكتيريا من التكاثر (أو على الأقل تبطئها).
- إذا ارتفعت درجة حرارة الطعام ، تصل البكتيريا إلى مستويات ضارة بشكل أسرع ، ولهذا السبب توصي وزارة الزراعة الأمريكية بوضع بقايا الطعام في ثلاجة غير مفتوحة لأكثر من أربع ساعات.
- وحتى إذا كنت على استعداد للمخاطرة بإفساد طعامك (أو الاحتفاظ به في الثلاجة التي يمكن أن تتحمل درجات حرارة أعلى) ، فإن توفير الطاقة ليس مهمًا ، لأنه إذا كانت الثلاجة غير موصلة بالكهرباء ، فسيتم استخدام المزيد من الطاقة للتبريد ، وتنخفض الثلاجة إلى 40 درجة. فهرنهايت ما إذا كانت الثلاجة تحافظ ببساطة على درجة الحرارة عند 40 درجة.
- أنت تستخدم الطاقة للعودة إلى درجة الحرارة الأصلية ، ولكن يجب أن توفر بعضًا من ارتفاع درجة الحرارة ، ومع ذلك ، فإن التوفير يتناسب تمامًا مع مقدار الوقت في متوسط درجة الحرارة الأعلى ، لذلك يمكنك توفير الكثير فقط إذا كانت درجة الحرارة يرتفع ، وهو ما لا تريده بالطبع ، بالنظر إلى مشكلة البكتيريا.
أسباب لفصل الثلاجة كل 6 ساعات
هناك عدة أسباب محتملة لعدم احتفاظ ثلاجتك بالحليب باردًا أو تجميد الآيس كريم. قبل محاولة إجراء إصلاحات أكثر تعقيدًا ، جرب هذه الإصلاحات البسيطة إذا لم يتم إيقاف تشغيل ثلاجتك وكان المجمد الخاص بك لا يعمل:
- تأكد من توصيل الثلاجة بالطاقة ، وهنا يجب أن يضيء الضوء عند فتح الباب.
- تحقق من منظم الحرارة للتأكد من عدم إيقاف تشغيله عن طريق الخطأ إذا لم يعمل ترموستات الثلاجة / الفريزر ، فاحصل على منظم حرارة سهل التركيب من خلال شركة خدمة.
- تأكد من أن الفتحات الموجودة في الجزء الخلفي من حجرة المجمد غير مسدودة بصناديق الآيس كريم أو الخضار المجمدة. يجب أن تكون الفتحات نظيفة حتى يدور الهواء البارد ولا يتسبب في ضعف التبريد.
الثلاجة ليست باردة بدرجة كافية
- هل يفسد طعامك بسرعة أم أنك تلاحظ فقط أن الفريزر ليس فاترًا كما ينبغي؟ عادة ما تكون هذه مشكلة شائعة وغالبًا ما يكون لها حل سهل ، إذا لاحظت هذه المشكلة في الفريزر الخاص بك ، فتأكد من أن الجدار الخلفي للفريزر بارد.
- إذا كان الجو باردًا ، فتحقق مما إذا كان بإمكانك سماع تشغيل المروحة أو إذا كان بإمكانك الشعور بتدفق الهواء من فتحات المجمد. إذا لم تستطع ، فمن المحتمل أن تكون مشكلة في مروحة التجميد.
- إذا شعرت أن الهواء يتدفق وأن المروحة تعمل ، يجب عليك فحص مكثف الثلاجة وتنظيف أي غبار يمكن أن يمنع الهواء من الحركة لأن هذه هي وحدات المكثف التي تطلق الحرارة من داخل الثلاجة إلى داخل الثلاجة. مجال.
- وإذا لاحظت أن ثلاجتك تقوم بتجميد طعامك ، فمن المحتمل أن تكون هناك مشكلة في منظم الحرارة للتحكم في درجة الحرارة حيث يتحكم منظم الحرارة هذا في جهد محرك مروحة المكثف والمبخر.
- لذلك ، إذا لم تعمل بشكل صحيح ، فقد يتسبب ذلك في تشغيل نظام الثلاجة لفترة أطول من اللازم ، مما يؤدي إلى تبريد الوحدة.
- حدد ما إذا كان منظم الحرارة معيبًا عن طريق تدويره من أدنى إعداد إلى أعلى إعداد ، والاستماع إلى نقرة ، وإذا سمعت نقرة ، فتأكد من أنها ربما ليست معيبة.
نصائح للحفاظ على الثلاجة آمنة
- أولاً ، قم دائمًا بتخزين العناصر القابلة للتلف في الثلاجة لإبقائها طازجة وآمنة للأكل ، والحفاظ على درجة حرارة الثلاجة عند 1-4 درجات مئوية.
- للحصول على أفضل جودة للطعام ونضاره ، احتفظ دائمًا بمنتجات الألبان والبيض واللحوم المطبوخة والأسماك في متناول اليد.
- بالإضافة إلى السلطات الطازجة ، توجد معظم الخضروات في الثلاجة وأي توابل مفتوحة مثل المربيات والصلصات والمايونيز.
نصائح لتخزين الطعام بشكل آمن وفعال
لف جميع المنتجات بعناية ، وتأكد من عدم انسكاب اللحوم والدواجن النيئة على الأطعمة الأخرى عن طريق تخزينها على الرف السفلي وتخزين الأطعمة المطبوخة على الرفوف أعلاه.
ضع الطعام في درجة حرارة الغرفة أو الأكثر برودة في الثلاجة ، لأن وضع الطعام الساخن في الثلاجة يرفع درجة الحرارة داخل الثلاجة.
في نهاية المقال نكون قد تحدثنا عن أسباب فصل الثلاجة كل 6 ساعات، وأيضا تعرفنا علي كافة المعلومات المتعلقة بالثلاجة، وأيضا تعرفنا علي درجة التبريد المناسبة لحفظ الأطعمة من التعفن والتلف، وكذلك تعرفنا علي طريقة عمل الثلاجة الصحيحة.